第36节

    卫炳文若是还不知道皇帝故意为之，那真是个棒槌。
    太子手下的人一部分来来自皇后，一部分来自太皇太后，很清楚如今的大皇子对主子没有一点威胁，而大皇子又是皇后的亲儿子，酒楼里管事的人见著大皇子当真把他成主子尊敬，遇到点小事就向他请教。
    大皇子很开心，导致对酒楼格外用心，没事就出去逛逛找找食材，然后写信问大侄子他找到的那玩意该怎么吃，这可忙坏了杜三钮。
    杜三钮怕她爹娘担心，便说：“姐夫的酒楼要扩建，我得多给他们准备几个新鲜的吃食。”于是三天两头把她所知的菜做一遍，丁春花和杜发财也没怀疑。
    其实，杜三钮直接写食谱就可以，然而她怕哪天爹娘想起来问：“那些东西你都没做过，怎么知道可以吃？”就麻烦了。
    春节来临之际，正在抽条的卫小哥因此胖了一圈。
    卫若愉那小孩，经常帮三钮试吃，吃的太胖导致每天天刚蒙蒙亮就被卫若怀拉起来，和卫若怀一起跟著师傅学武。
    “三钮姐姐，大哥可烦人啦。”腊月二十四是南方小年，卫老给两个孙子放假到年初二，小孩叫上杜小麦躲到三钮家里。
    杜三钮拿著细筛筛绿豆面，听到这话失笑摇头，“小麦想学些强身健体的功夫都没人教，你可别不知足了。”
    村里人没胆请卫老给他们孩子当老师，倒是盯上卫家的武师傅。三钮不教村里人做桂花酒的事可没过去多久，卫老不想变成下一个“杜三钮”，于是在和杜发财聊天时，故意说武师傅是他儿子卫炳文高价请来的。
    杜发财能藏住话，然而武师傅这事他不觉得有什么好瞒。村里人想通过和卫家关系极好的杜发财把孩子送到卫家学武时，杜发财非常实诚，把之前在卫老那儿听到的和盘托出。
    卫老都说高价了，村民根本不敢想象那个价格得有多高。便打消了念头，就怕武师傅管他们要拜师礼。
    杜三钮不知的这事，卫若愉也不知道，便问：“小麦，你想学武啊？”
    杜小麦的爷爷和杜发财聊过，在家也和他奶奶说过，小孩连连摇头，“不，奶奶说你家的武师傅可贵了。”
    三钮一愣，想了想，“那不如让若愉教你，就在我家，我们关上门，不让武师傅看到？”
    “这样也行？”杜小麦瞪大眼。
    卫若愉这段时间天天被他大哥训，能不回家就不回家，正想著在三钮家里没事干，一听这话，撸起袖子，“来，我现在就教你。”
    “小麦没学过，若愉，得从头开始啊。”杜三钮忙说。
    卫若愉点点头，“放心吧，三钮姐，我知道。”说著就把门关上，想了想又不放心，干脆推上门闩。
    杜三钮顿时满头黑线。
    话说回来，杜三钮把荸荠和山药的吃法送给卫若怀，卫若怀替三钮向大皇子要份谢礼，点名不要金银，太俗。大皇子人实在，想到这段时间银子像流水般往家进，干脆去库房里翻出一块上好的羊脂白玉石，叫皇宫里的调雕刻师给她雕一对手镯。
    杜三钮受之有愧啊，总觉得拿别人的东西为自个谋暴利，这几天一直在琢磨吃食。怎奈大冬天里吃食有限，她倒是想到暖锅子，然而她不知道那玩意该怎么做啊。不得已，杜三钮早几天得空就往县里跑，瞧瞧有没有什么新食材。
    食材没找到，晌午在她大舅家吃饭时看到了青小豆，既，绿豆。
    绿豆的吃食，杜三钮只知道绿豆汤和绿豆粉丝。她做过很多次面皮，绿豆粉皮倒是难不倒她。于是三钮把她舅家的绿豆都买下来，足足有百斤，吓得丁家两兄弟去找杜大妮。
    杜大妮喜欢拿针线活吓唬三钮，丁家兄弟知道大妮能降住她，结果大妮没找到，段守义来了。不但来了还帮三钮付钱，后又让跑堂小二送三钮回来。这下可把丁家兄弟气得不轻，跺著脚大吼，“使劲惯，早晚得惯出个祖宗来。”
    段守义心想，不用等以后，杜三钮现在就是他们家的活祖宗，还是会生钱的那种。可是这话段守义不敢讲，怕两个舅舅逮著他胖揍一顿。
    丁春花得知绿豆是段守义付的钱，第二天就倒十斤绿豆去磨粉。她走后三钮跟她爹小声滴咕，“我娘这次可真舍得。”
    “那当然，又不是我们家花钱买的。”冬天早上上冻，下午天黑的早，进了腊月杜家村的男人们就不再出去做事。杜发财说完就跟上去。
    石磨磨出的面粉太粗，杜三钮怕大皇子嫌弃，便用筛子筛出细粉用来做绿豆粉条。
    不知内情的丁春花和杜发财两个帮忙，等杜小麦和卫若愉俩玩一身汗，三钮也做出一碟子粉丝，“若愉，去喊你祖父和你大哥，今天在我们家吃猪肉炖粉条。”
    “好勒。”卫若愉披著他的小斗篷，和杜小麦两个摇摇晃晃往家跑。
    小年啊，自家鸡鱼肉蛋都备了，卫老很好不好意思去别人家吃。没等他开口拒绝，卫若怀道：“若愉，叫钱娘子割两斤猪肉，剁半个小鸡，你们先拿三钮家里去。”
    “你还真不拿自个当外人。”卫老无语。
    卫若怀耸耸肩，“早晚是一家人，您老可真矫情。”
    作者有话要说：　　卫老：因为我没你脸皮厚
    第56章 酸辣粉
    卫老冷笑, “你是不矫情。当然，也许你根本不知道矫情是什么。”
    “那又不能吃，我不知道怎么啦。”卫若怀抬脚往外走，卫老真想朝他屁股上一脚，不要脸的玩意，揍死算了，省得天天气他。
    卫若怀猛地回过头, 卫老一脸警惕又心虚, “看我干么？”
    “问你去不去，不去我叫三钮少做些。”卫若怀说著上下打量他一番。卫老简直醉了, “三钮姓杜，没冠上你的姓。叫她少做点，说你胖还喘上了。”
    卫若怀瞥他一眼, 淡淡道：“我不和你吵, 父亲叫我来照顾你，不是来欺负你。”说完，大步流星往外走。
    卫老愣住，待反应过来, 外面哪还有大孙子的影子。
    杜三钮为了做粉丝，特意到县里打铁铺定做三个铁筛子, 一个帖筛子上面的孔比针眼稍稍大一点, 一个有细面条那么大，一个像宽面条。亓国的刀具需要报备，杜三钮说她定做的铁筛子是用来做饭, 铁匠见铁筛子也没法伤人，只是在账本上记录下来，倒也没去县衙报备，搞得人尽皆知。
    卫若愉回家喊人时三钮做出一碟细粉丝，等卫若愉回来，她做出一碟粗粉丝，卫老慢吞吞到时，她正从锅里捞粉条。
    “这东西凉拌著吃？”卫老好奇地问。
    杜三钮摇头，“煮著吃。”
    十斤绿豆粉可以做出五斤粉丝，三钮做约莫两斤粗细粉丝，三斤粉条，做好后摊开放到屋外面晾著，就开始炖排骨。
    猪肉价格上涨一点，生猪也跟著贵了，但是大骨头这玩意却没涨价。每次去县里买猪肉，三钮总喜欢买大骨头。
    屠夫认识三钮，他如今每天至少能卖掉两头猪，全是托了杜三钮的福。每次杜三钮去买猪肉，猪肉钱招收，大骨头从不收钱。
    杜三钮知道这一点，即便想多买点大腿骨，也只要两根。排骨炖熟后，杜三钮开始做猪肉炖绿豆粉条时，炉子上煮的大腿骨也煮出味。
    这时三钮叫她娘看著炖粉条的锅，她去捞两根酸黄瓜和一颗酸菜，洗干净后把黄瓜、酸菜切成粒备用。
    在猪肉炖粉条捞出来之后，锅刷干净，三钮炒点花生，然后又凑著油锅炒两勺茱萸果酱。随后把粗粉条和生菜一起倒骨头汤内，捞出来之后在上面撒上花生、香菜，黄瓜和酸菜粒，最后淋上红彤彤的茱萸油和醋，一碗红里透著黄，黄下卧著绿的酸辣粉出锅。
    卫老被酸菜味刺激的吞一口口水，就叫卫若怀端碗、端菜。等他把三碗酸辣粉端到堂屋里，杜三钮又用最后那斤细粉丝做四小碗酸辣粉，这次放的茱萸少，是给他们四个吃的。
    杜小麦本来是得回家吃饭，而三钮做排骨时丁春花去小麦家里一趟，告诉小麦他爹，今天三钮做个新鲜的吃食，小麦不回来了。
    杜小麦他爹猛地想到三钮以前要认小麦当干儿子，便对丁春花说：“我家今天做了小鸡，麻烦婶子给小麦说吃一点就回来，我给他留俩大鸡腿。”
    丁春花哪知道自家闺女那么会吓唬人，到家给小麦一讲，小孩可高兴了，然而吃到有点辣，有点酸的粉丝，喝著骨头熬出的汤，杜小麦摸著圆鼓鼓的肚子，眼睛一个劲往桌子中央的排骨和猪肉粉条上瞄，“三钮姑姑，我，我，你给我爹说，我太困，吃著吃著睡著了，叫他给我留著鸡腿，我睡醒再回家吃好不好？”
    “咳……”杜三钮看著眨著大眼的小孩，好险被粉条呛死，“你家数你最小，今天吃不下，你爹也会给你留著。”
    “不，你不知道的。”杜小麦很苦恼，“我爹若是知道我吃撑了还惦记家里的鸡腿儿，一定说我贪得无厌，然后自个吃掉。”
    杜三钮好想说：既然知道干么还吃这么多？话到嘴边，嗯，她做的东西好吃，小麦捧场，“行，反正我得再去地里摘点生菜。晌午吃得油水重，晚上吃清淡点。路过你家的时候替你说。”
    杜小麦顿时乐得咧嘴笑道：“三姑姑，我还能再吃一块排骨。”
    “你已经吃三块。”丁春花指著他面前的骨头，“把汤喝完，到我屋里睡觉去。”顿了顿，“你三姑说汤比肉补。”
    杜小麦一听这话，端起碗把最后两口汤喝完，转向卫若愉。
    卫家小二少一向吃菜只吃肉，但是今儿三钮给他盛半碗粉丝汤半碗生菜，小孩眉头皱的能夹死蚊子，为了以后还能来三钮家里吃饭，全程苦著脸吃下去，汤留下来。虽然酸辣粉的汤比粉丝好吃，可他就是不想喝。
    杜三钮也觉得小孩太胖，只要卫若愉抬头往排骨上看，三钮立马给他夹点茶树菇和粉条放他碗里。小孩好想糊她一脸粉丝，然而兄长就在身边，小孩很没胆呐。一见杜小麦看他，卫若愉放下碗就说：“走吧，我们俩一块去。”
    卫若怀指著碗，“汤喝完。”
    “我吃饱了。”卫若愉道，“吃饱还叫我吃，大哥，你是疼我还是故意刁难我？”
    “嗯，既然吃饱，那想必你晚上也不饿了。”卫若怀知道小孩的饭量，半碗汤绝对能喝完。杜小麦打算歇一会儿，回家吃鸡腿。他这个堂弟估计也打算睡醒了，可劲吃排骨。
    卫若愉一听，整个人不好了，鼓著腮帮子，“我要写信告诉大伯，你虐待我，不准我吃晚饭。”
    “行啊。”卫若怀道：“别忘记顺便告诉叔父一声，你比小麦小一岁，但是比人家重十五斤。”
    “你…你你，我又没称过，你知道我多重？我自个都不清楚，你就这样胡说八道，大哥，信不信我——”
    卫若怀心中一凛，慌忙打断他的话，“我信你多重没用，年初三回京，你确定这么短的时间能瘦到和叔父走时一样？”
    卫若愉一噎，端起碗三两口喝完，拉著杜小麦气休休回卫家。
    杜三钮第一次看到小孩如此生气，不禁担心，“没事么？”
    “没事。”卫若怀道：“若愉知道我为他好。他再吃下去，对身体不好。”说完，顿了顿，“三钮，把粉丝的做法写给我吧。”
    “好啊。”杜三钮扭脸便说：“娘，我写好你回头给大姐夫送一份。”
    谁知丁春花说：“等我有时间再送。”
    在杜大妮头胎生个闺女时，丁春花很怕杜大妮像她，连生三个闺女。以前见三钮向段守义要钱，丁春花还觉得小闺女不懂事。
    如今看到段家的酒肆扩建的比之前大一倍，怕段守义有钱了有二心，不但觉得三钮管他要的钱少了，还偷偷跟杜发财说，不能给段家太多食谱。于是，丁春花就揽下给段守义送食谱的事。
    杜三钮无所谓，“随便你。”和卫若怀去她房间里，她说，卫若怀写。
    卫若怀发现三钮停下来，抬头看到她犹豫不决的样子，忙问：“怎么了？有问题。”
    “绿豆粉其实可以单独卖，我，我觉得你姑父把这事交给京城百姓来做比较好。”三钮更想说，大皇子凭她给的食谱赚不少钱，就把这点小钱让出去吧。
    卫若怀点点头，“做粉丝的确麻烦，不过，你别担心，大皇子出宫建府时皇上给他一处庄子，庄子上有四五百口人，能做够他酒楼里用的粉丝。”
    “这样啊。”三钮道：“庄子上的人是大皇子的奴才？”
    “不是。”卫若怀说：“平民百姓。税不交给朝他交给大皇子，村长也不受朝廷管辖，听大皇子的。”说到这里，卫若怀突然意识到他和三钮之间的差别。
    杜三钮很聪明，可她去过最远地方是建康府，平日里接触到的人不是百姓就是贩夫走卒，便打定主意，日后每天给她讲一些京城里的事。
    京城对杜三钮来说很遥远，潜意识里认为自个这辈子都不会去京城。然而人都有好奇心，何况回到古代的三钮，她对皇帝长什么样不感兴趣，却很喜欢听京城里的事，就当听别人的故事。
    每当卫若怀和她说起京城里的事，三钮都听得很认真。不过她也没忘记正事。
    丁春花腊月二十七去县里买过年的东西，依然没有把粉丝的做法交给段守义，精明的三钮猜出不对就去找她爹。杜发财有什么事都不瞒三钮，当然，如果三钮不问他也不会主动对孩子讲。
    杜三钮了解到丁春花的担忧，便说：“大姐生出儿子，我们再把粉丝的做法交给段家。”反正京城离这边远，交通、通讯都不发达，等京城的粉丝传到广灵县，估计她大姐两个孩子都生出来了。
    杜发财问：“那我们家的粉丝怎么办？”杜三钮又做一些粉丝留著过年吃。而且杜三钮买绿豆是段守义付的钱，他来送节礼一定会问绿豆哪儿去。
    杜三钮想了想，“做绿豆面，反正姐夫也没吃过凉皮。”
    做面皮太麻烦，段守义能吃，杜大妮的饭量和丁春花差不多，他们过来时三钮从未想过做面皮，都是什么简单做什么。
    段守义约赵存良来送节礼那天，卫家哥俩启程回京。马车里除了两人的书本和衣物，全是撒子和烙馍。后面一辆马车里是粉丝和两坛葡萄酒，至于两名护院和他俩的小厮，坐在外面轮换著驾车。
    路上，邓乙闲著没事，靠在车厢上和他家公子聊天，“我们只带两坛葡萄酒，送给谁啊？”反正他不认为是送给京城的两位老爷，否则两位老爷不会到现在还不知道家里有葡萄酒。
    “送给大皇子。”这里没外人，卫若怀也没瞒著，“如果能借此见到太子，那就更好了。”
    正在吃南瓜子的小孩猛地坐直，“你找太子干么？”
    卫若怀微微一笑，故意逗他，“请他为我和三钮赐婚啊。”