第35节
那熊伙计忍着痛，一劲儿哼哼唧唧，本想同黄毛头说话转移下注意力，谁知那人只说自己困了，先趴一觉。熊伙计只得自家扛着。等了半晌，那熊伙计见黄毛头一动不动，连个睡着的呼气声都没。正要再细看，却见那人两眼灼灼，从手臂缝里盯着自己哩。那熊伙计吃了一惊，又见李小黑还不来，只得往门外望。
那郎中只住在右近，怎得恁得不来。这三日酒楼打烊，多数人都休假，也没食客，就算是邻近有人先病，这会子也该来了。
那熊伙计乱纷纷想着，又算着李小黑脚程。这一会都能跑到几条街外的衙门了，若是去韩家米铺倒是三个来回。咦，衙门？！
熊伙计觉得不对，正要磨蹭着出门，却被那黄毛头劈手扯住，直疼个撕心裂肺。熊伙计正大叫着，却听得李小黑喊着“郎中来了”，就被那吕大胡几脚踢倒，连大牙也被打掉几颗。
只见那李小黑笑盈盈夸赞吕捕头身手矫健，又袖里递过一块银。那吕捕头掂了掂，也满脸带笑，说是这等恶人还是送官的好，留在楼里只是祸害。
又说王家酒楼恁大家业，可不能被这些臭虫毁了，以后若还有宵小，来衙门叫我就是。李小黑连连应承，又说这贼许有同伙，若是招了，劳烦捕头再来一次，定要请捕头佛跳墙吃。
那吕捕头只笑着说佛跳墙没那个口福，有个茶水钱就好，便提溜起捆得结结实实的熊伙计，往县衙去了。
黄毛头问道：“今日这出戏，是三掌柜嘱咐的么，你竟将我蒙在鼓里，真不够兄弟”，那李小黑嘻嘻笑道：“我真要蒙你，还带你来作甚，只是你藏不住事，若说出去可不毁了”。
黄毛头道：“都是几年前旧事，提它作甚”，便拉着小黑去后院寻落花生，闲谈不提。
又倏忽两日，听得熊伙计被上刑，招出两个同伙，只是都在仙肴宴，不好抓捕。还说杜大厨的腹泻是三人谋划的，时大厨中毒却没搀和。吕大胡和杨赤眼见连铁笼头都上了，这熊人仍不改口，晓得是真话，便回复给李盛。
李盛听得楼里竟有下毒之人，忙让张小甲带人守住井口，又拿出大银打赏，将众人分开审问。只是问了半天，只是些鸡毛蒜皮的小事，那黑手还藏在暗处笑哩，急得头大如斗。
张小甲见得，献计道：“这几日东家掌柜不在，楼里只有秀才公，真个独木难支。那北县的郑书办和掌柜交好，请他来倒是可行”，李盛听得，忙让胡大儿去请，自家将舅母几个请到内室，说是楼里有内鬼，大家如此如此方可行事。
王姑母几个听得有人投毒，连水都不敢喝了，只缩在屋里抱怨。舜娘见李盛做张做智，颇有疏漏，便替他描补一番，又见秀剑来了，忙迎上去寒暄。
话说李盛见楼里无男子，本要干番事业，一洗那日屈辱，谁知被几个叽喳女娘抢在头。那郑书办也是，见了女娘就挪不动步，举止亲昵，有说有笑，直衬得自己不受欢迎。也罢，既然她们瞧不起我，我管这烂事作甚。
李盛正耷拉着脑袋要回房，却被郑书办叫住，说道：“李秀才何去，我这里正有一计哩”，李盛冷脸说道：“郑书办号称北县活菩萨，定强我百倍，我这萤火之辉，还是避开你那皓月罢”。
郑秀剑听得，又见女娘们围着自己，毛婉妁还贴在身上，正拔自家宝剑哩，颇有些哭笑不得。只说道：“秀才公文运昌盛，我这童生都不是的白身怎比得上。再说这书办也是叔父荫补的，只是个刀笔吏，哪能和秀才公并论”。
见李盛脸上有了光彩，秀剑肚内暗笑，嘴里却千甜万蜜，捧得李盛身心舒畅，才转回过来，听秀剑计策。
只听秀剑道：“若是这投毒之人没去仙肴宴，藏在楼里，今日见吕捕头上门心中定是惊惶。若咱派出心腹，暗地里传些时大厨的食水粘在碗碟上，被黄门发现有毒，已请下御旨捉拿下毒之人，那贼定是害怕要逃”。
舜娘道：“既是酒楼碗碟出问题，东家掌柜怎能善存，不如加上当场晕倒被人发觉罢”，秀剑道：“甚好，这样更可信。官家怜悯，只说刁奴可恶，才发得旨意的”。
秀剑继续道：“咱们再点人数，缺谁捉谁，定能正着。若那贼已去了仙肴宴，定是大厨，楼里目前安全，只要他们回来一盘问，就能逮住”。
李盛道：“若他提前把毒下好呢”，秀剑回道：“他只是想去仙肴宴，定好名声，有功利心。此人必爱惜羽毛，平日里与人友善，口碑甚好。若是楼里出事，他受到牵连，反是不美了”。
李盛虽似信非信，却晓得比自家主意好，便也应了。等放出消息，又点了名儿，却见留守之人一个不少，连去西湖游玩的几人也忙忙赶回。
舜娘几人见了，又用活物试了食水，见都无恙，才放心下来。只是担心场子里的嫣娘几人，也不知怎样了。
话说嫣娘见吴家竟仿制出珍珠糯米鸡来，惊得无话。小九在一旁悄声道：“看来楼里内鬼已投向吴家，说不得就是做这糯米鸡的，只要咱家三道菜输给吴家，就不能稳赢。还好蟹酿橙和佛跳墙是自己人做，不然就险了”。
嫣娘见自家的糯米鸡果然色香差些，被罚下来，只盯着那大厨，对小九说道：“这人虽来了半年，却是知根知底的街坊，怎得变成这样”，又说：“本以为是那翟姓厨子，谁知竟是他，真让人想不到”。
小九道：“这人怕是要踩着咱家酒楼，在这次仙肴宴出风头了。他心狠手辣，怎会相信吴家承诺，自己也会留一手。说不得搅乱其他人，让咱家输给吴家，只有他的压轴菜搏官家欢心哩”。
嫣娘问道：“这场上几百双眼睛盯着，连碗碟都被验过，食材也是统一派下，他怎得动手”，小九道：“我也不知，不是今日就是明日，他总得下手的”。
嫣娘听得，笑道：“你瞧那些东家，各个念佛冒汗，只有咱们在这闲聊”，小九笑道：“他们是奔着官家墨宝，泼天名声去的，咱们只求个自保，自是不一样。再说那南宫仙子还不知出甚么招数哩，你这无招盛有招倒是妙极”。
嫣娘笑道：“哪有甚么招数，人家是神仙，咱们凡人怎比的过，只是赶鸭子上架了。若是你救过的黄大仙一家来帮衬，倒是能抵挡一阵”。
小九听得黄大仙三字，心虚起来，将话头往场子里扯。两人正聊到兴头，却见负责佛跳墙的韩大厨，好似被锅里的油溅到眼睛，只在那里揉，眼错不见碰倒了锅子，直烫得惨叫起来。
一旁的那个杨大厨见了，忙一把捂住，劝道：“老哥，你小声些，被官家听到可不得千刀万剐”，那韩大厨只说眼睛疼，半天也睁不开，只能让副厨上了。
那副厨本是韩大厨的远方侄子，第一次参加这等盛会，难免有些笨手笨脚，本要右手去拿盐罐，却误倒了勾芡，也不知是谁将盐罐换到左边，直出了个大错。
韩副厨吓得冒汗，却被杨大厨提醒道：“你这后生，怎得慌手慌脚，小心汗珠滴进去被巡逻黄门看到，有得苦吃，说不得打入死牢哩”，那韩副厨本就慌张，又被这话吓得软了手脚，连菜刀都提不起来了。
嫣娘看得，冷笑道：“他果真出手了，先干翻老的，又祸害小的，这佛跳墙怕是做不好了”，小九道：“你瞧，他又折腾右边的人了”。
右边那大厨正弄着蟹酿橙，却见笼子破了，几只蟹上落了灰尘，忙用水清洗。谁知那水不知被谁换成白醋，闹得蟹肉进了酸味，也吃不成了。
那大厨忙请巡逻黄门换笼蟹来，却被嫌弃道：“你们这桌怎得尽闹妖，这是给南宫仙子进贡，别毛手毛脚的”，那大厨陪着笑脸，好容易才得了新蟹，却见橙子又不知被谁动过了。
那大厨气上心头，朝两边骂道：“你们谁在作妖，好好的菜不做尽弄小鬼，这次过了，我这菜刀定要找他说道说道”。
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☆、第76章 金玉呈满盘
话说石大厨见橙子被毁, 气得不打一处, 那韩副厨还傻愣愣地问道：“石叔，这又怎了”。
石大厨气哼哼道：“你叔父被烫，我又没了橙子，这不明摆挤兑人么”, 又说：“先前两个昏的昏，病的病，到了场子直接耍起手段来, 真当人眼瞎么。杨老弟, 你说是也不是？”
韩副厨听得，直瞄那杨大厨，却见他微微一笑，说道：“石大哥, 你这样生气，怎能做好菜。有闲心嚷嚷，还不如去寻橙子, 也好搏个头彩”。
石大厨冷笑道：“还搏甚么头彩, 这两大台柱倒了, 还不是你的鲤鱼背面出风头。这龙须面针尖粗细, 还是汴梁旧都产的, 官家又嗜酸甜, 样样都被你占全，眼见就要封御厨哩”。
那杨大厨只是微笑，又见韩副厨一脸疑惑, 补了句：“官家喜糖醋，其余评审大人却好咸鲜，佛跳墙本就是个巧宗，却被勾芡毁了。韩小哥，你还怔着作甚，赶紧不去描补么”。
那韩副厨本就缺心窍，只忙忙应了一声，慌忙去重做了，那石大厨恨铁不成钢地瞪他一眼，便要与身右的翟大厨换一换。
谁知那翟小哥笑道：“石叔，你们说的我听不懂，可这潇湘紫苏鸡正锅里焖着，我怎得与你换？还是各人忙各人罢”，直气得石大厨肝疼。
上首嫣娘见人心已乱，却被巡逻黄门盯着，不好发话。小九劝道：“这些新人招来才半年，还没拧成一股绳，如今也只能先顾自己了。只是佛跳墙已是晚了，怕入不得滋味，那橙子也剩得小个，总是不好看相”。
“再说还有那潇湘紫苏鸡，面皮捞羊肉，墨鱼黄花饺，松香鸭油烧几道撑着，总不会落到下游，这几个方子只有老人晓得，那内鬼是夺不去的。只是夺不得魁首，倒让那吴家炫耀一番”。
嫣娘说道：“还有几道沔阳三碗蒸，甏肉酱排骨，泉水月牙骨，这些先前要当台柱，都被我瞒了下来，就防着吴家黑手。只要其余几人不出差错，前三是稳进的”。
两人正在闲谈，又见那杨大厨吩咐副厨看火，自家往李大厨那里凑，却被李副厨拦住，笑道：“杨叔，我这边正忙乱，小心磕绊到”。
那杨大厨只说借个频婆果，却被桂姐手快，直接送到怀里。那杨大厨还要说甚，却见安婆子嘟嘟囔囔，直往来处赶。
见那人终于退回，桂姐小声骂道：“鬼鬼祟祟，一看就不是好人”，安婆子也道：“还好三掌柜嘱咐，说是见佛跳墙那边出事，就要守住这里哩，果然未卜先知”。
那李大厨听得，笑道：“先前时大哥昏倒，我就觉得奇怪，今日见他上蹿下跳，一切都晓得了”，又说：“我和翟兄弟这边就拜托两位，那佛跳墙是不成了，不如弃了做面皮捞羊肉，还能省些时辰”。
一旁包扎手的韩大厨听得，忙喊韩小哥把面皮移到这边，自家眼也不眨盯着他做。那石大厨也有样学样，让副厨捡了橙子，也挪到这边。
杨大厨见了，只涎着脸往人堆里凑，却见桂姐安婆子两尊门神，霸在那里，说尽好话也不让，只得自家埋头弄起鲤鱼来。
嫣娘见了，笑道：“我竟不知你提前准备，只把他拒在一边”，小九道：“大家都往前奔，只他拖着后腿，自是要甩掉他的”。
两人又说几句，过了几时，就见第一轮结果公布。王家酒楼的二十道里，潇湘紫苏鸡，面皮捞羊肉等八道都中选，只可惜佛跳墙没进上。那礼部官员见天色将晚，便宣布此轮结束，各家休息。
原来这三日仙肴宴里，各家都要住在指定客栈，进出都要查验身份，连家都不得回哩。王家众人领回那退下的十二道，又添了些配菜，都围在一桌吃将开来。
虽是忙碌一日，大家精神不减，只是有一搭没一搭闲聊，那杨大厨还嚷嚷要酒喝，却见素有酒鬼之称的李大厨也不应承，只得转过话头。又没几时，说自家内急，叫了副厨就走，嫣娘扫个眼风，李石两副厨便跟上，酒席上这才热闹起来。
那韩大厨道：“真是知人知面不知心，这下可算见识了”，又对身边韩副厨道：“你今日还信他哩，若真赶着做那佛跳墙，后面的几个菜都做不了”。
那韩小哥道：“我见他平日好声好气，众人都赞，才认定是个好人。谁知他竟藏着祸心，还害得叔父你烫了手”。
韩大厨冷哼一声，道：“只是烫了手，虽说不好做细活儿，味道还是能调出来。我明日看着你做，那泉水月牙骨也能进上”。
桂姐听得，问道：“平日只听你们说泉水月牙，今日怎没做它”，韩小哥回道：“今日只是第一轮哩，一日二十道，三日后入选最多的夺魁。若是第一天就把底牌掀开，后面两日就艰难了”。
“那吴家今日选了九道，八道的是咱家和镇江孙家，真州刘家－听得这两家互为姻亲哩，一道都没的就被淘汰，如今剩得五十二家”。
“若不是叔父受伤，咱家也是九道，听说那吴东家已被几个皇商请去酒席，要谈大买卖哩”。
桂姐道：“这也没甚么，若是吴家真夺魁，再去谈生意就不易了，现在请几次酒席，先定几个单子，等三日后再谈大单，更是稳妥。这些皇商巨富，各个奸猾，咱家若是压下那吴家，也要被请吃酒的”。
众人听得发笑，嫣娘笑道：“你这妮子，真正心强，若这话被别家听了，还说我们轻狂哩”，又说：“明日各位留点心，桂姐安婆婆依然挡住那人，看他怎样使坏”，话未说完，就见李石两副厨回来了。
只见李副厨苦着脸道：“那人真个做贼的老手，几下子就甩掉我们，看样子是往外走，却不知去往哪里”，小九道：“定是去吴家报信，你们已被察觉了。既然已与他撕破脸面，明日直接晾着他，省得再来纠缠”，众人称是。
第二日起早，小九几人用活物验好食水，才用了些。等到场子里，又是先前做派。这日恁地顺利，王家十道，其中戈壁椒麻鸡甚是受欢迎，吴家九道，那道仿仙草芋头冰的，因等待时间长，全化了水儿，只得损了一道。
众人见两家打成平手，都鼓足精神，防着内鬼，就等明日一战。谁知到了第三天，天上有了云彩，变幻万千，倒是奇景。
小九见了，心道不祥，就见那云往场子飘来。只要那云经过，人人犯错，认盐作糖的，醋酱不分的，还有一直生火也不起的。犯错之人互相责骂，一片闹腾，只见那云飘过其他五十家，只往吴王两家奔来。
嫣娘道：“果真出手了，若有风吹走这云就好”，话刚落下，竟有小风吹起，倒是阻了那云一下。
小九忙道：“嫣娘你一直说有风，看它怎的”，嫣娘便双手合十，真念起有风来。小九摸出个三百两买的，永安侯府出产的小镜子，往场里扰去。桂姐见了信号，又见小九指着那云，便用湿柴架起火来。
安婆子见了，说道：“哪有湿柴架火的，小心也不怕熏到贵人”，桂姐道：“三掌柜发信号，说这云奇怪，我烧起黑烟来治它”，安婆子道：“你这抵甚么用，看我这一手”，便默念起大仙来。
只见眼前一花，就见个黄绸小娃出现，问得是要散云，便吹一口气，顿时化作狂猛大风，伴着黑烟变个黑拳头，一拳把那云打回去。嫣娘见大风忽起，又有黑云赶走白云，忙道：“我竟有神通么，这风何来？”
小九道:“你再试试，看出不出风”，嫣娘又念一次，见只有小风，便失望起来。小九笑道：“原来天命也只是小风，这次竟有高人相助”，又见桂姐忙催大厨做菜。
那些大厨见天色不定，也忙忙赶起来，桂姐悄声对安婆子道：“原来婆婆竟有神通，以往是我小瞧了，不知婆婆收不收徒弟”，安婆子道：“这也是我积了十四年阴德，才得的仙缘，大仙说要入门，最少也要积个十年哩”。
没过半晌，那白云又起，却见那黑云霸在天上，只得先缩回去。官家见得有趣，朝身旁一人道：“崔卿，你瞧那白如素鹤，黑如乌凤，竟是个二鸟争锋”，那崔侍郎道：“那白鹤虽然弱势，却保存实力，等到时机就一鸣惊人”。
官家道：“本以为你与秦相交好，没料到你竟有北上之心。只是军费拖累，不如每年出些岁币，还能买个安宁”。
崔侍郎道：“我朝是挚诚之邦，那金人却每每弃约。这次虽说下了决心，微臣就怕出尔反尔”，官家听得，笑道：“你瞧那金使，猪头大耳，只知吃低贱彘肉，用个烤猪就以为登仙，还不知鱼羊最鲜，世中罕味哩”。
崔侍郎见官家顾左右而言他，只得怏怏不语。又见秦相爷赞吴家的南北分背甚好，本该就南是南，北是北，专心做菜就是，哪像那王家的金玉满盘，听着响亮，也就是普通菜色，一个开酒楼的瞎搅和甚么。
方侍郎却说这厨子只想做菜，哪想到这里，这金也不是金朝，玉也不是大楚，只是葱菇虾米伴炒饭，虽是家常菜，倒别有风味。
钱尚书正左右为难，不知站到哪边，却见那炒饭里混着鱼露，香菇也切成菱形，忽得心里一痛，妆做去捡筷子，偷偷揩掉眼角的泪。
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本章的潇湘紫苏鸡，面皮捞羊肉，墨鱼黄花饺，松香鸭油烧，沔阳三碗蒸，甏肉酱排骨，泉水月牙骨，戈壁椒麻鸡，仙草芋头冰，都是吃过的外卖，味道很好，一些菜色食材那时还没出现，可看做穿越者背下的菜方，大楚也只是南宋的并行空间。
今天会晚些，手速变慢了，但三更会放出的。
☆、第77章 天雷轰大仙
话说众官评点不定, 又有那殷勤之人向金使科普, 那金使只喜南北分背，最厌金玉满盘，之后几道都点了吴家，引得众官奉承。
小九见吴家进了十二道, 自家才是八道，急得满头是汗。又见那白云飘来，竟化作弥天大网, 将那黑拳头紧紧裹住, 立时有道天雷劈下，就打在那黑云上。
安婆子心神惶惶，见雷劈下，急得甚么似的。只见那黑云渐渐散去, 白云又向吴王两家奔来。那黄绸小娃从地上遁出，嘴角淌血，化作个黄皮子, 倒在地上。
安婆子急忙用箩筐盖住, 见众人只瞧那雷, 倒没人注意这边。偷偷掀开箩筐一看, 那黄皮子气息奄奄, 缩成一团。安婆子看得心疼, 将那黄皮子藏到怀里捂着，又发下大愿，若大仙能转好, 情愿终身茹素。
嫣娘见晴天霹雳，黑云散去，急得狂念有风，谁知那云不去吴家，只朝自己奔来，又有天雷劈来，倒把座上打出个坑来。小九大惊，这世界的雷竟劈起女主来，还好嫣娘避得快，那雷却又朝小九打来。
小九见得，一把搡过巡逻黄门，就往御座方位，蛇形法跑起来。嫣娘见小九引走了雷，急得大喊，却被巡逻黄门拦住，捆到一边。