第4节
“这才对,灵膳虽好,但也要量力而行,修行一道讲究的是循序渐进。”灵膳蕴含的灵力充沛,需要花时间将其吸收为自身的灵力,若是一味贪食,是有可能会造成爆体而亡的。唐柳静说完便摇动铃铛,叫来了两个杂役把装着菊花粥的大锅给抬了出去,陈老和唐谦的粥已经提前盛了出来。
不多时,唐谦和陈老也来了,各自喝完了粥,便开始为开店做准备了。
唐家食肆每天从辰时开到戌时,来品尝灵膳的客人络绎不绝,更不用提那些专门为了唐家汤药而来的客人了,所以后厨一直都是相当忙碌的。
那本会自动浮现菜名的册子很快亮了起来,唐谦随即将客人点的菜名报给了陈老,“陈老,一份补血汤,一份培元汤,一份祛毒汤,加急。”
最后两个字,唐谦特意加了重音。
“什么?”陈老微微蹙眉,想不到一大早竟然就会有人来点汤药,而且还是一次点了三份。
唐谦在一旁不发一言的站着,只等着陈老分配任务。
只见陈老面色变了又变,最后终于咬了咬牙报出了一串药材的名称,“速取阳仙草、玉槐花、春熙草……”
“是!”听到陈老的话后,唐谦和唐柳静的眼中同时闪过一抹喜色,两人一起朝着库房走去,顺手还拉上了唐绍言。
“怎么了?”唐绍言不知道他们为何突然显得那么高兴。
“傻小子,刚才陈老说的话你记住了没有?”唐柳静恨铁不成钢地斜了他一眼。
“唔,大概记住了……”
“陈老是三品灵厨,唐家可是花了大价钱才把他请来的,这三品汤药是他的招牌,所以食肆的汤药都是由他亲自熬制,我们二人只负责制作灵膳。在后厨这么多天,汤药的方子他也从来不曾透露过一丝半点,更不用说接触药材了。”唐谦补充道。
“那今天怎么……?”
唐谦笑了笑回答道,“汤药的价格昂贵,一般都少有人点,陈老自己一个人也忙的过来。偏偏今日的客人一口气点了三份汤药,其中有补血汤和祛毒汤,还特意注明了加急,显是有人受了伤,急等着这些汤药。陈老除非有三头六臂,否则根本不可能同时完成三份汤药,所以只能让我们帮忙了。”
“可是他并没有说明药材的分量,还将它们混在一起,我们就算知道了又能怎么样呢?”唐绍言的父亲开的就是药膳私厨,所以他从小也跟着学了许多药理知识,知道药材的搭配和分量才是最主要的。
“只要用心留意,总会有所发现的。”
唐谦和唐柳静对库房都很熟悉了,很快就找齐了陈老需要的药材。
陈老将这些药材随意的分成三份,自己拿了其中一份后,剩下的交给唐谦和唐柳静进行处理,然后吩咐唐绍言去生火。
唐绍言现在已经达到了引气入体的阶段,生火这件事对他来说已经不是个问题了。他很快将三个炉子的火都点上,然后凑到唐谦他们的身边,看他们是怎么处理药材的。
只见唐谦和唐柳静各自握着着一种药材,作闭目冥思状,虽然不清楚他们到底是在做什么,但唐绍言能够依稀感觉到他们身上有灵气波动,而且可以看到他们手中的药材外表以肉眼可见的速度发生改变,颜色变得更深,叶片也更有光泽度。
唐谦处理完手上的药材,就发现唐绍言站在旁边,睁着一双漂亮的桃花眼,正好奇地盯着自己手中的药材。
唐谦小心地朝陈老的方向看了一眼,然后拿了一株春熙草递给了一旁的唐绍言,并低声对他说道,“我们都是火木双灵根,我们的灵力是最温和的,也是植物最喜欢的,你试着注入少许灵力,你自然就会明白的。”
春熙草是这些药材中等级最低的一种,而且只给他一株练手,就算浪费了也没什么要紧。
“谢谢。”唐绍言低声道谢后,接过了春熙草,好奇地打量了一番。这春熙草颜色和小麦一样是土黄色,其他就没什么特别之处了。
他按照唐谦他们刚才的样子,将春熙草握在手中,然后闭上了眼睛。
他凝神静气的去感应手中的春熙草,本以为需要花费很长一段时间才能做到这一点,却没想到他很快就与春熙草产生了感应。他仿佛能看到春熙草的植株之中零零散散地布满了浅淡的黄色光点,像是小蝌蚪一样在里面缓慢游动着,但随着他的灵力注入,那淡黄色的光点竟然渐渐变得明亮起来,游动的速度也变快了。
他似乎有点明白唐谦的意思了,他们用灵力激活了药材的药性和活性,这种经过他们“处理”的药材,药效一定会增强许多,怪不得这些汤药的效果会如此神奇。
待他睁开眼睛,手中那株春熙草已经带上了一点浅金色。
“好了?”唐谦看到唐绍言睁开了眼睛,便开口问道。
“是的。”唐绍言将自己刚刚处理过的春熙草递给了他。
唐谦和唐柳静此时也差不多已经处理完了手上的药材,正将这些药材一一摆放在托盘上,准备拿去给陈老。
“不错,第一次就能成功,你果然天赋出众。”唐谦一边给予他鼓励,一边随意地将这株春熙草和托盘上的其他春熙草摆放到一起。
这株唐绍言处理过的春熙草单独看似乎没什么特别,但与其他的春熙草摆放到一起后,就显出差别来了。其他的春熙草经过处理后颜色变得更深,虽然也有一定光泽度,但绝对无法和唐绍言的那株带着浅金色的春熙草相比。如果说他们将药材的药力和活性激活了两成的话,那么唐绍言就达到了四成,几乎和陈老的水平相当了。
唐谦和唐柳静看向唐绍言的眼神不由地变得更复杂,只用了一个白天就学会了引气入体,只用了一盏茶的功夫就将一株二级灵草的药力激活到了四成。这哪里是天赋不错,根本就是天赋异禀的程度了吧……
虽说他入门晚了些,但他日后所能达到的成就说不定还会在他们二人之上。
第6章 灵力爆棚(二更)
“还没好吗?”陈老已经处理完了自己的那一份药材,眼神不耐地看向了他们三个人的方向。
唐谦急忙压下心头纷乱的思绪,和唐柳静一起将托盘拿去交给了陈老。
陈老面前摆放着三个陶罐,他以飞快的速度,抓起托盘上的药材,一一用刀切碎后,分别投入三个陶罐,也不知道他这样做,是为了让药效能更快地散发出来,还是为了让他们难以区分他所使用的药材和分量。
“加水一升,以武火熬煮。”陈老自己拿了一个陶罐走到了炉子边,将另外两个陶罐交给了唐谦和唐柳静处理。
两人也没多说什么,直接各自拿起一个陶罐,加水后放到了火炉上开始熬煮。
渐渐地,浓郁的药味在后厨中散发开来,因为种类繁多,混合在一起后,实在有些难闻。
唐谦的陶罐里的汤药是具有补血效果的补血汤,颜色是唐绍言所熟悉的暗红色。唐柳静的陶罐里的汤药是祛毒汤,颜色是黄绿色。那么陈老正在熬制的,应该就是价格最昂贵的培元汤了。
此时只有唐绍言一个人无所事事,所以他能够观察到陈老的动作。陈老在看到在汤药散发出气味且颜色加深后,便拿出了一根小木棍,开始在陶锅中缓慢地搅拌。
虽然看不到陶锅里的情景,但唐绍言能感觉到从陈老身上传来的灵气波动,看来陈老并不是单纯地在搅拌而已。
过了一会,陈老才将陶锅的锅盖盖上,并将火势调小,然后吩咐唐谦去帮他看火,他自己则接手了唐谦的那锅汤药。同样是用小木棍缓慢地搅拌了一番,陈老又走向了唐柳静的方向。
依次将三锅汤药处理完毕后,陈老脸上的神情才微微放松了一些。
一刻钟后,三份汤药都熬好了,唐谦把药汁倒进瓷碗中,然后叫来了杂役,把汤药端去给客人。
只是还没他们歇口气,那本点菜的册子又亮了亮,多了两道菜名。
“陈老,又有客人点了两道灵膳,鸡汤面和蒸白鱼。”
“你们处理吧,我去后面歇一歇。”尽管只是熬了个汤药,可陈老的脸上却已经出现了疲态,看来他用小木棍搅拌汤药的时候,的确是消耗了灵力。
“是。”
没了陈老在这里坐镇,后厨的氛围顿时变得轻松起来。
“那鱼我可弄不好,就让我做鸡汤面吧。”唐柳静笑眯眯地对唐谦说道。
“可以。”
唐谦好脾气的答应了,然后去库房拿回来了一只大概三斤重的红毛鸡和一条通体雪白的鱼,随后看向了唐绍言,“杀鱼杀鸡会不会?”
“会!”
“那行,交给你了。”唐谦将手里的红毛鸡和白鱼交给了唐绍言。
唐绍言立即拿起了菜刀,开始杀鸡,他先是用大拇指和食指按住鸡头,然后用小拇指别住鸡腿,再用中指和无名指卡住两边的翅膀,这样这只鸡的脖子就露了出来,并且无法挣扎了。
他干脆利落地用刀一割,鸡血就汩汩地流了出来,被他用早就准备好的碗给装了起来。接着他倒了一盆滚烫的热水,将整只鸡泡了进去,然后开始拔毛。用滚水拔毛最是轻松,不多时就拔完了。
然后他继续将鸡开膛破肚,把鸡肠、鸡心、鸡肝、鸡胗等等都放到了另一个碗里,再用水把这只鸡里里外外冲洗了一番后,这只鸡就算是清理完了。
唐绍言接着开始处理那条白鱼,先开膛,再去内脏,最后刮鱼鳞,动作相当迅速。
唐谦和唐柳静在一旁看着他的动作,都在心中微微点头,这人看着年轻,对灵厨的修行也一窍不通,但厨艺的基本功还不错,看来他的家族还是有用心培养他的。
“行,你把这些脏东西丢了,然后再处理一下食材。”唐谦指了指桌上的鸡血和鸡内脏,他以为唐绍言是为了不把后厨弄脏才这样做的。
唐绍言意识到修真界的人可能不吃鸡血和内脏之类的东西,于是便开口问道,“这个我能留着吗?”
“你要这些脏东西干吗?”唐柳静闻言,不解地问。
“吃……”天知道他到了这个世界之后,几乎天天喝粥,虽然味道很不错,但实在是太清淡了,他想自己弄点东西来吃。
“当然可以,你喜欢就给你留着。”唐柳静和唐谦看向他的眼神都带了点心疼,这孩子的家族真不知道是有多穷,竟然连这种东西都会拿来吃。
唐绍言回了两人一个笑脸,便开始着手处理食材了。
唐谦和唐柳静倒不是故意欺负唐绍言,把所有的活都丢给他做,而是因为他毕竟是新手,只有多动手,才能尽快掌握其中的门道。唐绍言的天赋他们都看在眼里,与他交好,才是最聪明的做法。
唐绍言自然也是明白他们的意思的,所以没有丝毫的不满,专注地用灵力处理起了鸡肉。
鸡肉比起那一小株春熙草要大的多,需要消耗的灵力自然也就更多,等到处理完成后,唐绍言就有一种手脚无力之感。
“好了,你快去旁边休息一下,接下来交给我们吧。”唐谦赶紧上前扶着他到旁边坐下,给他倒了一杯热水。
“谦哥,我这是怎么了?”
“别担心,只是灵力消耗的多了些,稍微休息休息就会恢复的,一会让小静多下点面,你也跟着吃一点。”
“多谢。”
唐柳静和唐谦便各自去忙碌了,唐柳静距离唐绍言更近一些,他能够清楚看到唐柳静的一举一动。
只见她将那只鸡剁开后放入汤锅,加水用大火熬煮,撇去血沫后,再加入少许的盐,就去下面,不再管这锅汤了。
这鸡汤的做法看在唐绍言的眼里,实在是有些粗糙了,如果是他来做的话,应该要先将水烧开,再撇去血沫,再放葱姜水,料酒和白胡椒粉等等调味,用小火熬上几个小时,才能炖出一锅鲜美的汤。
不过修真界毕竟有其奇异之处,说不定她的做法也能做出好汤来呢?
又过了一会,唐柳静的面也熟了,她将面条捞出放进汤碗中,再将汤锅里的鸡汤倒入面中,在面碗上放上一个鸡腿和一个鸡翅膀,这碗面就算是完成了。
“来,尝尝你姐的手艺!”唐柳静一共下了两碗面,另一碗自然是给唐绍言的,只是这碗面里就没有鸡腿和鸡翅了,但也有几块零碎的鸡肉,“不是姐舍不得给你吃鸡腿和鸡翅,如果今天还有客人点面,就可以节省点功夫了,就算没人点,鸡腿和鸡翅也都是归陈老的。”
“我明白,谢谢静姐。”唐绍言微笑着接过面碗,就开始吃了起来。虽然他才吃过早饭,但这会儿又感觉有点饿了,可能是与他灵力消耗有关吧。
这鸡汤只炖了十几分钟,看起来清汤寡水的,连一点油花都没有,唐绍言本以为会没什么味道,却没想到竟是出乎意料的鲜美,面条更是爽口弹滑,还带着淡淡清甜的米香,两者结合的恰到好处。鸡肉更是意外的鲜嫩,几乎到了入口即化的地步,鸡肉的鲜味在舌尖绽放,让他根本就停不下嘴。
唐绍言现在算是有些明白了,修真界的烹饪方法基本是以蒸煮为主,看似清淡无味,但实际上是利用了食材本身的原汁原味,再加上灵力的激发,使得一道简单的食物变成无上的美味。
父亲曾经跟他说过“至繁归于至简”,看似最简单的一道开水白菜,背后也是用了各种高汤进行调味,这才使之成为国宴中的经典。
不知不觉地吃完了一碗鸡汤面,唐绍言整个人都沉浸在毛孔舒张开的那种暖洋洋的舒适感中。
不知道是不是因为这碗热腾腾的鸡汤面,唐绍言觉得自己好像越来越热了,头上都开始流汗了。
“绍言,你的脸有些红啊。”唐柳静注意到了他的异样。
“嗯,感觉有点热。”
唐柳静忽然想到什么似的,赶紧伸手去探他的脉,然后急急忙忙的对唐谦道,“阿谦!他吸收的灵力太多了,不赶紧炼化可不行,我马上送他回房间去!”
“好!快去!这里有我!”
唐柳静架着唐绍言离开了后厨,唐谦蹙眉看向了放在灶台上的空碗,露出了疑惑之色。
虽然说唐绍言早上吃过了一碗菊花粥,可那点灵力并不算什么,鸡汤面虽然含有的灵力比菊花粥多出一些,但也绝对到不了让人承受不住的程度吧?
只是他突然想到唐绍言激发了春熙草四成药性的事情,然后目光骇然地看向了那锅鸡汤。