[历史]四爷的小厨娘_40

    回忆着小学和中学背诵的那些古诗，叶雪有一种在记忆里寻宝的感觉，等半张纸上都写下她想到的诗句之后，叶雪放下毛笔情不自禁地笑了起来。
    墨迹渐渐被吹干，叶雪将纸叠小了放到了她的妆奁底下的暗格里，心满意足地去睡了。
    ***
    日子悄无声息地步入了十一月，四爷骨折的右手终于痊愈了，恢复了行动自如。而叶雪额头上的伤口也同样痊愈了，没有留下半点疤痕。
    叶雪梳妆的时候将自己的额头露了出来，对着镜子中自己的额头说道：“今天终于可以放你出来见见太阳了，要保护好自己不要再受伤了哦。”
    “嗯！雪姐姐放心，我会保护好自己哒！”一句话落，叶雪又站在额头的立场上回答了一下自己，心情比外头的阳光还要明媚。
    都说失去了才知道珍惜，叶雪失忆了一回，可算是知道脑袋的重要性了，这轻轻一摔就可能把人给摔傻了，还会给脸上留下印记，她可再也不敢拿自己的小命开玩笑了。
    四爷又恢复了天未亮就上朝的日子，叶雪也回到了只要做晚膳就好的生活中。一切似乎又回到了从前，可是无论是四爷还是叶雪，都知道一切与之前变得不同了。
    午后的膳房内，在清脆的笃笃声中，叶雪将腌过的酸笋干切成细细的丝，这笋干已经腌过不少时间，散发着一股让人口水都能流下来的酸味。叶雪将笋丝切好之后，又开始片鸡胸肉。
    高小宝望着叶雪片鸡胸肉的动作，觉得自己就算再练恐怕也练不成她的刀法。菜刀在她手中就像有了自己的生命一般，轻轻松松就将鸡胸肉切成了薄如蝉翼的片状，每一片鸡胸肉上皆带着一点鸡皮，伴随着节奏被叶雪丢入锅中。
    锅中的高汤已经熬好，鸡胸肉在泛着气泡的汤中一翻滚，很快变成了乳白色，让人透过阵阵热气感觉到它的香味。
    调料一样一样跳入锅中，叶雪最后将酸笋丝倒了下去，然后撇去了汤中泛起的些许浮沫。这酸笋鸡皮汤的香味，高小宝觉得光是闻闻都已经非常满足了，也不知吃进嘴里究竟是个什么味道，可惜这是叶雪做给四爷吃的菜，他也只能过过眼福满足一下鼻子的需求了。
    “雪姐姐还打算做什么，要不要我帮忙？”
    膳房里分成好几个区域，叶雪这里有帮她洗菜端菜烧火的粗使太监，不过叶雪并不常使唤他们，大部分时间是亲力亲为。高小宝今日得了空来看叶雪做菜，当然也想帮点她的忙，只是刚才那道菜他完全没有帮忙的机会。
    “那你帮我把这些梅花一瓣一瓣摘下来然后用清水过一下？”
    叶雪指了指她下午刚摘的红梅花，高小宝就乐呵呵地去摘花瓣洗了，只是他发现这洗花瓣可没有那么简单，梅花的花瓣本就不大，他得一瓣一瓣小心地注意才行，好在叶雪摘的花不多，不然恐怕她一条鱼烧完了，他的花瓣还没弄好呢。
    高小宝处理好梅花花瓣的时候，叶雪的鱼块已经下锅了，空气中弥漫着一股花椒混着辣椒的香味，很快，叶雪又将一碗水倒入了锅中，不过高小宝很快就发现那并非是水，而是酒。
    “你这鱼是用酒烧的？”
    高小宝没想到叶雪今日做菜会以酒代水，不过他并不好奇叶雪的主意是从哪儿来的，他好奇的是叶雪倒进锅中的是什么酒，闻起来怪香的。
    “嗯，四爷说想喝梅子酒，我不会酿，就想了这么个主意。”
    梅子酒的味道十分清淡，既可以去除鱼腥味，又能给这道菜带来别样的清香。鱼肉入味之后，叶雪将鱼块和汤汁盛入盘中，然后将梅花瓣点缀在旁，摆出好看的花形。这做菜讲究色香味俱全，一道菜最后给人带来的愉悦程度如何，摆盘也很重要。
    高小宝见叶雪专注细心的模样，忍不住说道：“四爷见到这道菜一定会感受到雪姐姐心意的。”
    在高小宝看来，叶雪将四爷的话记得这么牢，显然一颗心已经被他带着走了。上个月月底四爷带着她去了京郊农庄，两个人之间一定是发生了什么，叶雪回来之后小宝明显感觉到她看四爷的眼神都有点不一样了。只是四爷迟迟不捅破这层窗户纸，倒让他有点想不通。
    四爷回府的时候，并非一个人回来，十三阿哥也跟着一起来了。晚膳摆好的时候，四爷让除了叶雪以外伺候的人都下去了，举起酒杯对着十三阿哥说道：“总算可以喝酒了，这段时间可是憋死我了，今日你可得陪我好好喝一回！”
    “好，我也正有此意，好久都没有畅快地喝酒了，干！”十三阿哥将杯中之酒一饮而尽，十分豪爽。四爷也同样将酒一饮而尽，叶雪给四爷倒满之后，又走到十三阿哥身边帮他也倒满了。
    “阿雪去拿一副碗筷然后坐到我身边来，十三弟不是外人，我留你下来可不是要你忙来忙去伺候的。”