厨法_83

    “做好该做的事，更加努力地做事，”黎向荣一点点放松唇角，盘旋在心头的火苗在对方温润的目光中缓缓减弱，“步朗尼，你把我带到步家，给我看天外有天，现在天要塌了吗？除非你主动赶我走，我……”
    步朗尼无声地笑了，真正的笑意在他翠绿的眼眸中弥漫开来，宛如被微风吹皱的湖面，“天不会塌的，你会帮我支撑起来，对吗？”他咧开唇角，露出洁白的门牙，“其实他们要走，我也想得通，但是如果你要走，就要拿出能说服我的理由。”
    我知道你不看重钱，也没有什么野心，钱和野心对你的诱惑力之所以比较小，是因为你还根本没有这方面的概念。步朗尼在心中补充道，黎向荣老实、纯朴、迟钝，甚至幼稚，这样的人怎么能用钱就直接地收买？
    他想从来没有像此时此刻一样明白黎向荣，在这个傻小子心里，别谈钱，谈钱太俗，伤感情。
    我们不谈钱，谈谈感情吧，步朗尼终于舒心地笑了。
    陶星明和安东无声无息地消失在步家的厨房里，偌大的空间只有何之山和黎向荣两个人忙忙碌碌。
    由于人力物力都陷入困难，步家暂停了燕翅席的订餐，多亏一些老客人来捧素席的场子，倒也能勉强维持日开一席，素菜的成本比较低，菜价也做了相应调整。
    黎向荣动作灵巧地雕刻着萝卜花，何之山用黄芽菜煮了高汤，准备给山菌入味，往常热闹的厨房一片寂静，反而更清晰地感觉到对方的存在，黎向荣咬咬牙没话找话，“何师兄，你元旦决赛的事情，准备好了嘛？”
    “嗯，”何之山浇着汤锅，随意应道。
    “那，你一个人去？”黎向荣纠结地问，“哦，白姐姐，快生了吧？”
    “预产期就在一月初，不过我来回就三四天，家里也请了人照顾，”谈及妻子，何之山的声音柔软了几分，“我回来应该赶得及看孩子出生。”
    黎向荣说了一声“真好”，沉默再次降临。
    半晌，何之山低声道，“参加决赛带助手的话要降低得分系数，中秋节那次，真的谢谢你。”
    黎向荣赶紧摇头道，“太客气了何师兄，陈年往事了都，你决赛要加油！”
    何之山点点头，“我这人不会说话，小黎，要是我有什么过分的地方，请你不要往心里去。”
    咦？拽得要是的何大主厨会说这种话，黎向荣放下手中的工具，用手背碰了喷自己的额头，嘴
    里胡乱说着不会不会。
    “一帆休假了，现在就我们两个人，说真的，我没想到留下来的是你，”何之山平静地说，“安东要走我不奇怪，他有野心，没耐心，星明他，不应该这样。”
    “陶师兄，人挺好的，反正这也是个机遇，能自己做点事……”黎向荣道，“人各有志嘛，都不容易。”
    “我倒没想到你这么豁达，”何之山深深地看着他，“你又一次出我意料，我以为你会鄙视他们，毕竟你更加高尚。”
    “高尚，夸张了，”黎向荣仔细地摆好萝卜花，“步朗尼带我过来，又送我去考证，他一直帮我，我不能不记着。”
    何之山嗤笑道，“他对你的培养倒是成功，他对你好，所以你就对他好？”
    “这不是理所当然得事情吗？”
    “他给你安排的，就是你想要的最好吗？”
    “比我自己设想的，好。”
    何之山抬起一只手示意话题终止，两人把准备好的菜品放上餐车。
    流月台上，步朗尼拿着酒壶给钟诚毕恭毕敬地倒酒，送来的菜品一一摆上餐桌，西兰花烧豆腐如翡翠白玉、香菇焖玉兰片黑白分明、桂花鲜栗羹甜香扑鼻、清汤竹荪鲜美爽滑，钟诚赞道，“这是我在步家吃到的最便宜的饭吧。”
    步朗尼笑道，“多吃素菜健康，也实惠。”
    钟诚道，“应该多做些宣传，我给你们录一期节目吧。”他顿了顿，“步家往常都不爱出头露面的，我看你们最近在交通广播上也做开广告了。”
    “没办法啊，酒香也怕巷子深，竞争太激烈了。”步朗尼摊摊手，“多谢钟伯伯了，我正想为这个事向您求情呢。”
    “好说，”钟诚哈哈一笑，喝干了小盅里的花雕，“前几天台里的人跟我说有家叫‘素客’的素菜馆子味道很不错，叫我考虑做一期呢，我还没去吃过，你知道这家店吗？”
    步朗尼摇摇头，“素菜馆，我只去过曼殊院。”
    “说道曼殊院，也是素菜啊，不如我做个素菜特辑吧，”钟诚一拍手，“其实素菜挺好的，说真的，谁要是亲眼看了饲养场和屠宰场，恐怕这辈子都吃不下肉了。”
    “也没这么夸张吧，”步朗尼心想谁没事专门跑去看那种地方。
    “我九月份不是在东南亚嘛，”钟诚夹了一朵西兰花放在碟子里，“跟着船出海看他们捕杀鲨鱼……觉得自己吃过那么多鱼翅实在是罪过罪过。”
    “可是很多人也知道鲨鱼很可怜，还不是吃的一个劲的，”步朗尼不以为然道，“要说残忍，还有那些生吃猴脑的人，给驴子活剥皮的人，吃生老鼠生鱼的，炮炙活鸭的现烤活龟的……太多太多了，不是还有传言说吃婴儿的吗？”
    “以美食之名，行变态之实，以口腹之欲，满残虐之心，这样的
    饮食文化，归根到底是一种邪恶的文化，”钟诚语重心长道，“我一直很喜欢步家，这里的菜品让人安静平和，能领略到雍容宽厚之美，现在看来，素菜更能体现悲悯仁慈的心意啊。”
    步朗尼敛容道，“谢谢钟伯伯的支持。”
    “中学生的课本上就写着‘生产决定消费’，你们做出什么样的菜，才能引导食客怎么来吃，你要告诉人们萝卜比鲍鱼更养生也可以嘛，”钟诚眼角笑出皱纹，“朗尼，你比你的父亲更专注，加油吧。”
    步朗尼谨慎地点点头，心里划过某晚从酒吧二楼俯视的夜色。
    作者有话要说：新年快乐！在新的一年里，大家都要加油哦！！！
    好好吃饭好好睡觉很重要，虽然现在还年轻，但请一定要重视养生啊！
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    钟诚录制的节目很快播出了，由曼殊院的斋菜介绍开来，到高雅精致的步家素席和简朴实惠的素客小菜，画面精美解说流畅，给观众们很不错的感官享受，随后三家都接到了更多的订餐电话，迎来了冬季餐饮业的一个小小□。
    黎向荣有点疑惑地问步朗尼说怎么中秋节那么铺张的盛宴都没有这一次节目来得有效果，步朗尼分析道第一是因为当时步家的主要客户还是公务招待，官员们是不太希望步家广为人知，尤其是被普通大众所追捧，第二嘛燕翅过于奢侈，给平民的感觉当然不如素菜亲切，再说现在步家正在危难之际，名气的支撑更为重要了。
    生意来了，何之山和黎向荣两个人忙得团团转，步朗尼有心再招聘人手，何之山阻止说现在并非好时机，保持高质量的订餐水准更加重要，一晚上只供应两场宴席的话忙得过来，步家的素席其实并不比普通酒楼的豪宴便宜，也有很多人一问清价格就放弃了订餐的打算。
    “还是等到我决赛回来再确定要不要招人吧，”何之山拍着步朗尼的肩膀说。