穿成女主丫鬟后我躺平了 第162节
姜棠来莞城一回不能白来,走的时候只有她、怀兮春台和松林一道回去,两辆马车足够,空的地方可以多带些当地的吃食。像布匹、绣品,还有乡下的土特产,姜棠买了不少。
买完之后跟杜家娘子打听了打听,还有什么吃的用的。
杜家娘子觉得姜棠精得很,长得好看脑子也聪明,“街上卖的就是给外地人的,不好吃还贵。你若是想要绣品,去村子里找绣娘,稍稍多给些钱,几天就能给你绣好,吃的也可以找她们做,腊肉腌肉,还有各种菜干肉干。”
别的就没有了,有些不怎么好吃。
姜棠道:“那可真是谢谢姐姐了。”
杜家娘子问道:“都是小事,怎么想着买东西,你们这是打算回去了?”
姜棠道:“等铺子生意稳定几日就走,家中也有事,这次出来时间太长了。”
杜家娘子还以为两人成亲了,放不下家中的老人孩子,她眼中有淡淡的羡慕,“我看生意好的不得了,卖的点心也好吃,以前,我可从没吃过这种点心,铺子生意好,你也不用担心了。”
在这边待久了的吃的都是绿豆糕凤梨酥这些,还有各种各样模样精巧的点心,好吃是好吃,但吃的久也腻了。
说实话,现在开铺子,时机正正好。
姜棠看生意是不错,再加上一开始卖会赠些便宜的芋泥糕,买的人就更多了。莞城人也爱喝茶,张掌柜也是人精。听说莞城下面一知府因为收受贿赂,被收押回京了,这边短期内会管的严一些。
就是不知这知府又是谁的人,在这里,没个靠山,哪儿敢做这些事。
姜棠拜访完杜家娘子,就回铺子了。
铺子后头带院子,有好几间屋,她和怀兮住一间,自然不用再花钱住客栈。
张掌柜人逢喜事精神爽,和姜棠怀兮说了第一日赚了多少钱。
总共二十三两银子,虽然比不上盛京的铺子,可毕竟莞城没那么多世家,有钱的虽多,但家底没有盛京那些世家丰厚。
二十三两银子,就够一个月的租金了。
还只是第一日,且还有的赚呢。
怀兮也高兴,因为忙铺子的事,陆锦瑶没少给她赏钱,能赚钱好,她也能回去交差了。
两人打算再留三日,看这边没什么事了,就回去。
等回盛京,差不多初六初七这样,还能赶上春种。
只不过,等到开业的第三天,就有人找上门来了。
来人是莞城最大点心铺子品酥斋的掌柜,人姓祝,书生模样,说话彬彬有礼。
来了先问铺子谁能做主,他有事相商。
姜棠看向怀兮,陆锦瑶是铺子的主人,怀兮又是陆锦瑶的人,自然由她做主。
怀兮上前一步,道:“不知有何事相商,请先进来说吧。”
新铺子虽装潢好了,也做上生意了,但没有待客的地方,只能先去张掌柜的屋子里去。
姜棠去沏茶了,在厨房犹豫了一会儿,先沏了一壶,又让杜师傅煮了壶奶茶,“就按最普通的煮,先不急着送进去。”
这人过来,说话有礼有度,商量的应该不是别的事,估计和点心有关。
锦棠居虽然刚开业,可点心的样式新奇,况且还有盛京来的蛋黄酥。
虽然都叫蛋黄酥,但味道有差别。
就算不知道她们是盛京来的,过来开的分店,恐怕也能猜到铺子生意好,日后慢慢发展,生意会更好。
若姜棠是香斋的老板,估计会想着收购,只一个小铺子,收购了一了百了,对自己的生意还有好处,这种事干嘛不做。
姜棠就是没料到这天来的这么快。
姜棠端着茶水进去,只听怀兮道:“品酥斋能看得上我们锦棠居,我这儿自然是高兴的,毕竟是刚开的铺子,不比品酥斋几十年的老字号。只不过,我们这铺子也租了,一切都准备妥当了,虽然背靠大树好乘凉,但也想自己试一试,祝掌柜请回吧。”
祝掌柜刚才说明来意,先说铺子生意好,又夸点心师傅工艺好,最后说道,这么好吃的点心,屈居在这么狭窄的铺面,实在委屈。
祝掌柜说的极其好听,若不是来抢铺子的,怀兮或许早就心花怒放了。
祝掌柜说与其在这么小的铺子,客人都找不到,不如去品酥斋。那里地方大,客人也多,他们是有熟客的,到时品酥斋有新招牌,锦棠居的点心卖的会更多。
在祝掌柜看来,这是互惠互利的事。
可依怀兮看,就是明明可以明抢,还非要给点银子,好显得品酥斋多大度,好像是恩赐一样。
怀兮想法子和祝掌柜周旋,只要咬定铺子租金多,想来品酥斋也不会强人所难。
但祝掌柜也不松口,“陆姑娘这般就是短见了,铺子的租金一个月才二十多两,等日后生意好了一日就能赚回来,何必计较这些小钱,你说是也不是。”
祝掌柜面目儒雅,还留着美须,这样说并不显得咄咄逼人,反而是一副为锦棠居考虑的样子。
怀兮看了眼姜棠,只觉得祝掌柜难缠得紧,“祝掌柜,这位是我妹子,点心铺子的事,她也能说上一二。”
祝掌柜只看了一眼就错开了目光,“幸会幸会,祝某一见姑娘,都不知说什么好了,我这嘴笨,还请姑娘帮忙劝劝令姐。”
姜棠道:“姐姐,我刚进来,才听见了几句,祝掌柜说把点心放到品酥斋卖,可是为了这事?”
怀兮点了点头。
姜棠道:“那怎么个卖法,去品酥斋卖,总不能白用你们的铺面吧,可还会写这是我们锦棠居的点心?”
祝掌柜笑了笑,“到时会匀出一个小的柜面,姑娘们也知道铺子不好租,再有我们铺子的招牌,所以每样点心只抽二成利润。自然还会写锦棠居的点心,这个放心。”
只是到时客人会以为锦棠居是品酥斋下头的,不过换了个名字罢了。
姜棠:“祝掌柜先喝口茶润润嗓子,要我说,你们干脆各退一步得了,铺子我们没法退,祝掌柜也别说让我们为难的话,我们不必品酥斋,哪怕在祝掌柜眼里是小钱,在我们看,还大的不行呢。点心嘛,姐姐,就挑一两样好的去品酥斋卖好了,品酥斋铺面大,对我们也有益处是不是。”
怀兮瞬间就明白了姜棠的想法,锦棠居有不少点心,是外人看了就能学个六七成的,与其等最后让他们学了还赚钱,不如大价钱给卖出去。
到时挂上锦棠居的名字,还能给铺子招揽生意。
难就难在祝掌柜也不是傻的,他心里一丝一毫的算计都是为自己着想。
怀兮道:“胡闹,你下去,没我的允许不许进来。”
姜棠无措地看了眼怀兮,“可是咱们铺子还有饮品……”
怀兮:“下去!”
姜棠央求道:“姐姐……”
姜棠给杯子里续上茶,怀兮把茶盏一推,一副动了气的模样。
这真是为难她了,对着姜棠做动气的样子。
姜棠拎着茶壶就出去了。
等姜棠出去,祝掌柜好言相劝,“令妹说的不无道理,姑娘也好好想想,我们品酥斋是拿出诚意来的,实在不行按另妹的法子也成……”
怀兮道:“我……还是让我好好想吧,祝掌柜你也只是掌柜,怕做不了这个主。既然锦棠居还在,拿东西过去卖吃亏的是品酥斋,我们怎好意思。”
祝掌柜道:“放心,这个主我还是做的了的。姑娘不放心的话可以立刻签文书,去官府。”
又不是只有一家点心铺子如此,怎会做不了主呢。
怀兮皱着眉道:“我们铺子现在只有五样点心,但准备的确实不止这五样。想来祝掌柜也听出来了,我们是盛京人,在那边,也有铺子的。那边的铺子大,客人还能在里面吃东西喝茶,如今铺面小,有一样茶水,过来便不能卖了。”
祝掌柜好奇道:“什么茶水?”
怀兮冲外面喊了一声,“妹妹,你把咱们铺子的饮品端一杯给祝掌柜尝尝。”
这回等了许久,期间,怀兮一句话都没说,祝掌柜面上神色微动,像在等待,也像在斟酌。
过了一刻钟,姜棠才端着奶茶进来,“祝掌柜尝尝看吧。”
因为盛京卖奶茶的铺子多,后头铺子里的师傅又往里面加了许多去腥的香料。
和别的还是有所不同的。只不过这回杜师傅煮的是普通的,味道没有后面做出来的好。
祝掌柜尝了一口,诧异道:“这是牛乳和红茶一块儿煮的?”
姜棠道:“若是这么简单就好了,不过掌柜的也可以回去再想想,我们自然希望点心和茶水在自家铺子卖的。明儿我们也打算回盛京,一个小铺子而已,祝掌柜不必费神……”
怀兮道:“妹妹,你少说几句。”
祝掌柜思忖一会儿,就把文书签了。
因为这是奶茶,也没个油纸包着,相当于把方子卖给了品酥斋。
既然如此,利润分成锦棠居占六成,品酥斋占四成,日后锦棠居依旧可以卖。
但眼下是卖不成了,毕竟铺子不大,容不下客人在铺子里面吃。
等把祝掌柜送走,怀兮冲姜棠笑了笑,她握住姜棠的手道:“这回可多亏了你。”
她也算是彻底释怀了,以后再不会想着攀比。
各人有各人的好,姜棠本就很好。
怀兮道:“要不是你,我都不知道怎么办。祝掌柜看着实在难缠,若是咱们走了,还不知张掌柜应付不应付得过来。现在放心了,过几日就可以安心回京了。”
姜棠道:“我也是突然想到的,反正总有人学,还不如拿去卖个好。他想靠咱们揽客,咱们未必不能靠他。”
品酥斋的招牌,可比锦棠居响亮多了。
还有一事,姜棠临走得办了。
她不能白来。
姜棠看杜家娘子也挺心热做生意赚银子的,再加上和杜家的关系不能断,所以得想办法做牢固一点。
姜棠想和杜家娘子合伙做点小生意,到时候她再过来,有基础了,生意也能好做一点。想到杜家是卖猪肉的,买肉便宜又方便,姜棠就想着卖卤味。
这对杜家来说再合适不过了。
知道姜棠来意,杜家娘子想试试,又不太敢。
一直以来她都是照顾家中老小,连女儿跟着她父亲学杀猪,她还得给家里人做饭呢。
但看着姜棠,说不羡慕是假的,她都不知道赚钱是什么滋味。
再说了,她做菜味道也不错,咋就不能试试呢。
姜棠劝道:“姐姐,这门生意你若不做,可真就没人做了。”
杜家娘子卖卤味,正好杜老板杀猪,有不少下水,自家买肉,都是成本价。
买点鸭子一块儿卤,再用豆干鸡蛋这些辅料,做卤味肯定也好吃。
姜棠已经买好香料了,就是还没来得及做,只问家里有没有肉,“姐姐可以尝过之后再做决定,到时也问问杜老板,听听他的意见。”