我在大学做厨神(古穿今) 第24节
先是精致的寿包,但并不是普通的面包或蛋糕,而是蒸的中式餐包,白白胖胖,上面粉红的一个尖。盘子中间一个大寿包,四周还围绕一圈小巧精致的。黎爸爸夹了最大的给父亲,黎老爷子咬了一大口:“哈哈哈,原来竟然是萝卜丝馅的,好吃!”
大家也都夹起一个小的品尝,觉得确实蛮有特色,味道也不错。
“爸,你别着急,还有寿面呢!”黎妈妈说道。
这会,鳝丝寿面也端上来了!因为大家已经基本吃饱,所以寿面装入大约只有三口大小的碗里,每人分一小份,不至于吃不下。
没想到大家三口两口就吃完了寿面,竟觉得意犹未尽。刚好,又接着上了甜汤。
淡淡的参味和梨味混合,在空气中飘着甜香,汤里没有加糖,只是梨自然的甜味,淡淡的十分清爽,喝上一碗和胃解腻。作为最后的甜品,实在是再合适不过了。
大家吃完十分舒适的一顿饭,开始纷纷把礼物拿出来送给黎老爷子。
叶甜也把自己写的百寿图拿了出来,她不是什么重要人物,所以想等大家都送完再最后送算了。
“老黎,我给你找到一块田黄印章,你品鉴一下!”
“看我这个砚台,可是有来历的,你们看能不能看出来!”
……
第43章 .展示书法 原来你是那个叶甜
黎家的别墅建筑面积近1800平米, 三层加地下室,每层450平米左右,仅一楼的大客厅,就有100多平米。
外面华灯已上, 室内同样灯火辉煌。架空的高高屋顶上, 三米的水晶大吊灯折射着璀璨的光芒。
寿宴已经结束, 大家开始一起看礼物。
黎悦姑姑一家送了一尊玉观音,通体玉质洁白细腻,观音面容慈祥, 雕工十分精致,一看就来历不凡。
黎悦爸妈送的礼物倒是非常实在,是最新款的电动按摩椅,功能非常强大,不过按摩椅已经搬到老宅子去了, 就没有在这边展示。
其实,黎悦爸妈一直想接老爷子过来住, 可他觉得老宅子舒服自然, 还有朋友一起聊天下棋,不愿意住进别墅区。
黎悦的表弟, 就是她姑姑家的儿子, 送了一幅自己画的《松鹤图》。据说他已经学画五年了,每年都会给外公送上一幅自己的画。
在叶甜来看,他画得实在是非常普通,甚至可以说惨不忍睹, 她学画第三天画的都比这个强。但这是外孙对外公的祝福,画得怎么样都在其次了。
黎悦送的是一套定制的真丝唐装,藏蓝色的底色, 上面绣着暗纹,老爷字穿上后就是十足的富贵闲人,还有点仙风道骨,他笑得心满意足。
郑会长爽快地说:“黎老,我没带礼物,但我把自己带来了,特意准备现场给您写一幅字。”
“那可太好了,能现场看您的创作过程,三生有幸啊!”黎爸爸眼带崇拜之情,带郑会长到提前布置好的书桌旁,对黎悦喊:“小悦,你去磨墨!”
红木书桌上,黄花梨的笔架上挂了一排毛笔,从粗到细应有具有。
郑会长走到桌前,拿起一支大号狼毫,用左手将右手衣袖往上轻挽两下,将毛笔蘸满墨,现场挥毫泼墨。
只见郑会长笔若游龙,下笔抑扬顿挫,片刻书就了“松岭鹤寿”四个大字。
“好!好!好!”
“好字!”
“不愧是郑会长,果然名不虚传啊!”
……
现场的人全都鼓掌叫起好来。
另外两位爱好书法的老人,也向郑会长请教起来。
“甜甜,你来时不是也带了一幅字给我爷爷吗?怎么还没拿出来?”黎悦突然对叶甜说。声音虽然不大,但在场的人也都能听到。
“哦,那我去拿!”叶甜觉得时机貌似有点尴尬,人家会长才刚写完。她觉得黎悦就是故意想替她显摆一下,之前也一直夸她的字,还说要用她的字当字帖。
叶甜慢吞吞从包里拿出自己的卷轴,上前送给黎悦爷爷:“黎爷爷,我也不知道送您什么好,所以自己写了一份百寿图。祝您身体健康,长命百岁。”
“谢谢你,好孩子!我可得打开看看。”黎老爷子一点也没有看不上的意思,郑重接了过去。
听说是百寿图,黎老爷子打开时,郑会长也好奇的凑上前来。
红色的背景上,金色的“寿”字形态各异,随着纸的抖动闪着金光。正中间最大的是隶书,四周有大篆、小篆等各种各样的寿字,加起来正好100个。
本来还是看热闹心态的郑会长定睛一看,神情突然变了。他凑到跟前,一只手激动得把住卷边:“这…是你写的?”抬头看向叶甜。
“是的,不过我也是摹的拓本,并不是原创。”叶甜回答。
“百寿图我见过不少,有很多人临摹过,但你这份不一样!别人都是照猫画虎,像画画一样画下来,但你是自己写的,而且字字铿锵,深得精髓,小姑娘很不一般呀!”郑会长觉得很吃惊。
他突然想到什么,又说:“我想起来了!上次省里的大学生书法比赛,第一名的字和你这个十分神似。你,你也是湖滨大学的?那,叶甜……就是你啊!”
“是的,参加比赛的就是我。上次是运气好,没想到竟然得了名次。”叶甜谦虚的说。
“不,你不是运气好,你是真有实力。我当时看那副字,都不敢相信是18、9岁的学生写的,现在再看你这幅,我算相信了。”郑会长有些激动。
他想了想又说:“叶小友,有个不情之请,能不能请你现场写几个字。”
叶甜犹豫一会,见满屋人都看着她,知道不得不写了,可她真没有出风头的想法。
她只好点了点头,走到书桌前,还是用了刚才郑会长用的笔,把卫衣袖子随意往上撸了一下。
只见她身姿提拔,仔细将笔蘸好墨,在砚台边轻轻压了两下多余的墨,悬腕提笔,缓缓写下了“福寿绵长,喜乐安康”八个大字。
四周鸦雀无声,静得可以听到针落下来的声音。
“骨风遒劲,潇洒恣意。好字,好字!”郑会长最先喊出声来。
黎老爷子和其中两个朋友也是懂书法的,一样被叶甜的笔力所惊,一时竟然没有反应过来。
黎老爷子没想到,孙女的一个同学,今天竟然给自己带来了这么多惊喜,颇觉十分欣慰。
“黎老,这幅字是我让叶小友写的,那我就拿回去收藏了。”郑会长觉得自己十分聪明,用这个办法把作品要回去慢慢欣赏研究。
黎老爷子慧眼如星:“小郑,你可骗不了我。这是人家小姑娘给我希望的贺寿词,你怎么好意思带走!哈哈哈,今天真的高兴!”
郑会长听黎老爷子都这样说了,就不好夺人所爱了。但他不甘心就这样,错过字可以,但不能再错过人。他向叶甜提出邀请:“叶小友没事到我们协会坐坐,大家可以一起探讨一下书法,这是我的名片。”
叶甜双手接过,表示有时间会去。其实她确实不太喜欢什么交流、研讨的,要是交流厨艺到还可以考虑一下。
其他老人家也纷纷给叶甜留联系方式,后来黎老爷子干脆把叶甜拉进来他们几个老人的微信群。
黎悦表弟也开始星星眼,他是书法和国画一起学的,学了四五年,国画勉强能看,可书法还不如画呢。人家这个小姐姐没比自己大几岁,写的比他那个有名气的书法老师写的都好,实在太让人崇拜了!
叶甜走之前,黎妈妈硬塞给她一个大红包,她推脱不过,就被直接推上了司机的车。
古时,也偶尔有达官显贵请她去家里做宴席,她一般会带两三个徒弟去。宴席后对方也会给大额的赏金,那会儿她收得十分坦然。现在她把黎悦当朋友,收这个钱就不合适了。
下车时,她把红包留在了后排座位,然后告诉了黎悦,说这个钱她不能收。
黎悦知道她是倔脾气,就让妈妈把红包收起来算了。
之后,有人通过黎爸爸或者黎老爷子,想请叶甜接宴席,都被他们直接推了。叶甜给他们家帮忙是因为黎悦,可不能把人家孩子当便宜厨师用啊!
当然,叶甜也确实没有什么时间。听说本市要组织一个校园美食节,她还要和三食堂的同事们还得一起准备一下呢……
第44章 .荠菜大馄饨 给自己一点小小的幸福感……
“江南三月百花新, 十里香风夹水滨。”古人的阳春三月是农历,但公历三月,湖滨市已是春暖花开。
天气一天暖过一天,不怕冷的美女, 甚至已经露出修长白皙多美腿, 当然, 其实冬天也有这么不怕冷的人。
叶甜和李兵带着小娟在湖滨大学的校园里晃荡。李兵早都逛腻了校园,主要是叶甜想让小娟感受一下学校的氛围,鼓励她去读个大专提升学历。
小娟左看看右看看, 没怎么看风景,净看美女和帅哥了。
“你们学校女学生好多漂亮的啊!你看那个,腿可真长啊!还有那个娇小玲珑的,真可爱!还有……哇!大美女啊!”
“那个男生真帅,和咱们小老板不相上下了!”
叶甜好笑的打断她:“别总看别人, 你也很可爱,不用羡慕啦!怎么样?准备报名读个大专吗?总不能一直做服务员, 再发展以后最多是个领班。”
“嗯, 我知道,我也不想一直这样下去, 家里总让我回去相亲结婚, 我肯定不会回去的,要是结婚生了小孩,可能要一辈子困在村里了,我不想过那样的人生。”小娟十分清醒。“而且, 餐厅待遇不错,这几年我也存了一些钱,够上学用的, 读书也是一条出路。”
“你读在职的也不需要每天上课,就是周末班,平时还可以上班,生活压力应该不会太大。”叶甜也说。
李兵凑过头来:“你要读什么专业?我们一起吧!”
“切,你是大厨师,我是小服务员,能读一样的专业吗?”小娟说。
“你们可以读管理类啊,万一以后开店呢,或者等我开餐厅,你们来给我帮忙嘛!我给你们股份,哈哈哈……”叶甜仿佛看到了以后大家一起开餐厅的场景,忍不住开心的笑了起来。
李兵和小娟难得同步,都故意扭头不理叶甜,觉得她又冒傻气了,自己在那傻笑,假装不认识她。
然后他们装了一会,也忍不住笑了起来。
三人拎着菜,有说有笑的走到叶甜租的小房子,今天她准备给李兵一个展示厨艺的机会。
午饭只有三他们个人,做四个菜就够了。李兵打算做糖醋小排、宫保鸡丁、香炸带鱼、荠菜煎蛋,都是不算太难的菜,但要做得好看又好吃,特别是前三个菜,又都有点难度。
他们今天刚好买到了荠菜,叶甜留够李兵炒蛋用的,剩下的准备晚上自己包荠菜大馄饨。
李兵经过半年多的学习,独立做菜完全没问题,而且他在学校食堂也做菜有几周了。
叶甜和小娟在旁边看着他,但叶甜并没有现场指挥,这样容易影响做饭人的状态。
等李兵全部做完,大家一起摆好餐桌,打开几罐rio当饮料。他有点紧张,忐忑,不知道叶甜和小娟对他做的菜会是怎样的评价。
“好吃!这个排骨真好吃!”小娟吃完一块糖酥小排,真心夸奖道。
李兵明显可见的高兴起来,但又有点忐忑的看向叶甜。“师父,你觉得呢!”
叶甜也夹起一块,没有马上吃。小排色泽赤亮,糖醋汁很好的包裹住排骨,“色”这关是过了;闻着淡淡的酸甜香味,“味”也不错;吃起来肉香中带着酸甜,肉质细嫩,舌头一滚,可以一口啃完,只剩一根细细的骨头。
“很不错!”叶甜也给予了肯定。
李兵顿时脸上都笑开了花。
叶甜觉得李兵表面看起来贱兮兮的,但心里很有谱,做菜也有天赋。他这才没学多久,就做得有模有样了,虽然火候稍有不完美之处,但整体上绝对算不错了。
另外三个菜,他也做得很好,宫保鸡丁在食堂做过很多次,已经很熟练了,只是带鱼处理得还不够漂亮。
要想炸带鱼段金黄又漂亮,一定要用大小均匀的中断。带鱼不能太肥,也不能太瘦。去掉所有鱼皮、鱼鳍,只留干净的鱼肉,这样才能做到干净、金黄、美丽。
熙园餐厅的带鱼做得就不错,要卖240元一份,却只有8小块,相当于三公分大的那么一小块,就要30元,这在菜市场都够买3条带鱼了。