乡野种田小扎 第204节
儿忙一下午了,让他跟我回去收拾做晚饭,顺便他也能歇息歇息。”林敬松点头,又想想,道:“晚饭不那么麻烦了,你们也累了,我家里有些豆面条,待会儿让韩旭跟我回去拿,晚上就用豆面条下锅煮糊涂面。”
王晓娟想想,补充着说:“还是做点肉食吧,他们忙活一下午,汗流浃背的。”她指的是孙政跟魏巍两边来的人。
林敬松沉吟一下,道:“煮个羊肉汤吧,我山上有厨师机能和面,再烙个烧饼。”
林敬松山上还有些羊肉羊骨的存货,正好这次全部拿出来把冰箱底儿清了。
王晓娟答应着,往菜地里去准备需用的青菜。
韩旭则是跟着林敬松先回翠山,然后韩旭骑着三轮车,载林敬松往他家里去。
豆面条是林敬松闲时用空间产出的粮食打成粉,自己再用厨师机压成面条晒干制作而成的。
顾名思义,这种面条里面相当一部分是杂粮豆粉,豆粉遇水和成的面团凝结力不如白面,再煮的时候就会稍稍的散开,面条会变得相当松软,就像是面煮久了变成糊涂汤似的。
虽然卖相不好看,但吃起来满嘴都是杂粮的豆香,相当的好吃,要是讲究的话,在和面的时候还会加入一部分超过的黄豆磨成的粉,那吃起来才叫一个真正的满口香呢!
作为林敬松这样的闲人,他自然是得加入炒熟的黄豆粉啦。
一开始林敬松做的少,吃了几次发现这种吃法方便而且是真的好吃,后来也是懒得一直一直动手做,干脆某次直接整了一大份存着。
结果他也是怎么也没想到,这才做出来半个月,还没吃上几次呢,就直接贡献了出去。
主要还是看王晓娟他们也忙活一下午的体力活,大家都挺累的,再跟中午那样一吃吃十来道菜,着实是为难人了。
林敬松一边从厨房下的地下仓库里拿豆面条,一边交代着韩旭。
还有冰柜里的羊肉羊骨得拿,再有面粉也干脆拿过去吧……零零总总下来,林敬松竟然没想到要拿的东西实在是太多,韩旭一趟居然还拿不完。
“东西就搁这儿,你先把羊肉羊骨带去翠山,先让焖着,然后再跑一趟把这些剩余的东西运过去。”林敬松交代两声。
一见林敬松准备往外走,韩旭怯怯的说他害怕。
林敬松愣了一下,接着立马就想到了原因,心想着大王确实说不准什么时候就回来了,万一他不在家,大王把韩旭当成小偷就坏菜了,便开着金杯跟韩旭一起把东西运去小东山。
这么一开车,林敬松就不想走路了,又开去小东山,赵红玉跟钱桑正在忙碌清点草莓,见了林敬松连忙交代:“马上天都要黑了,我就让她们回来。”
林敬松点点头,继续说:“你们这边处理好,歇一会儿就立刻去翠山帮忙准备晚饭,不然光靠娟姐一个人肯定要吃到二半夜了。”
赵红玉连忙答应一声,手上的动作更快了。
两边交代完,林敬松的任务就完成的差不多了,他开着车又折回翠山,羊汤已经在滚着了,而王晓娟,则是对着厨师机干瞪眼。
见了林敬松,王晓娟忙求助:“东家,这玩意我使不来啊!”
林敬松只得自己动手,把面粉跟水按比例倒进去,再给机器通电选择按钮,王晓娟一路瞪眼瞧,看和面钩子运转起来,她干巴巴的问:
“这就行啦?这就能出来面饼子了?”
林敬松笑道:“当然不是,这只是和面,把面粉跟水混合到相对比较好的状态,塑形还是得人自己动手来。”
王晓娟一下子就对这
个机器失去了兴趣,囔囔着说:“这有啥子用嘛,就是和个面,我自己也能来。”
林敬松不再多说,自己动手开始择菜,一见他这个当老板的都开始干活了,王晓娟也不再对着厨师机发愣,也连忙接上忙自己手上的活儿。
不过她到底还是对厨师机好奇,瞪着眼瞧了一次又一次,厨师机和面速度相对比较快,十五分钟之后就和成一个相对光滑的面团子。
林敬松起身看了一眼,交代王晓娟让她把里面的面团腾出来,再和一团,要不然这些肯定是不够吃的。
刚才王晓娟已经观察了林敬松的动作一次,再加上这东西原本就不难使,她又有多年自己做饭的经验,自然是手到擒来。
厨师机再一次开始工作,林敬松也把面前一堆的葱剥好了,用手臂抹了把泪汪汪的眼,林敬松又开始择小青菜。
厨师机和第二个面团的功夫,王晓娟已经把烧饼需用的调味料混好了,她往案板上撒些干面粉开始着手塑形。
那边钱叔已经把火炉子折腾好了,只等旺火把里外的黄泥烘干即可使用。
羊城这边吃的烧饼面团就是单纯的水加面粉和出来的,而且还要水少面多,和出硬面团来,然后把小面剂揉得筋道,再刷上油酥和调味料的混合物,外面粘上芝麻,贴在黄泥火膛子里烤。
靠烧饼得靠钱叔,他会做这个,老一辈的人几乎都会这手艺,这种烧饼含水量少,方便储藏。
之前还在嘟囔厨师机没什么卵用的王晓娟,她这会儿在揉面剂的时候就想起厨师机的好了:“亏得有个厨师机,要不然光是和面都能把我累趴下。”
林敬松忍了忍,没笑,但年轻的韩旭就忍不住了,低头脖子不停的上下晃着。
王晓娟揉了五六个面饼的时候,就已经开始喘气了,就在这会儿,小东山那边的娘子军们踩着夕阳过来,拿对于王晓娟来说简直就是踩着七彩祥云的救星,赶紧招呼着她们过来帮忙。
这会儿,王晓娟总算是腾出手来,又一团面已经和好了,她把缸里的面团取出来,分给赵红玉她们。
这会儿,王晓娟看着厨师机,忍不住感叹一句:“真是好东西哇!”
第270章
赵红玉她们一来,这边情况就好很多了,有人来帮衬着择菜,也有人张罗着淘菜切菜等等。
王晓娟瞬间就得到了休息,而林敬松也解放出来。
赵红玉跟钱桑都是干家务的好手,她们俩给女白领们讲解着动作,白领们多数在家顶多也只会做简单的饭食,平常这种还得和面的麻烦活儿她们铁定是不会做的。
但今天在山上有这么个氛围,围在案板周围成一个圈儿,一边说笑一边学着做,一个人下来也就做三五个面饼,也不觉得累。
这下原本游刃有余的钱叔肯定是忙不及了,不过到底是老手,他很淡定的顺序下炉。
这面粉可是林敬松从空间里种出来的小麦,自己磨成的粉,自然是没有大机器磨出来的细腻,但有那么一点粗糙的面粉实际上经过火炉的高温炙烤,出来更香。
就在人们都咽口水的时候,吴家宝他们也领着一群汗流浃背的汉子们回来了。
“把桌椅板凳收拾一下,咱们再过十五分钟差不多就能开饭了。”林敬松给吴家宝交代着。
闻言,不仅是吴家宝愣,一圈子不论男女都呆了,他们左右的看,除了钱叔烤出来不超过十个烧饼,别的啥也没有啊!
哦,还有锅里咕嘟咕嘟冒泡的羊肉汤……
晚上就让人喝汤啊!他们忙活一下午,累得浑身都是汗,只给喝汤啊!
一瞬间,人们都不干了。
冯鹏飞他们是晓得林敬松这个老板从来厚道,沉默着等下面的话。
见人们闹腾起来,林敬松连忙做了个按压的手势,道:“晚上咱们吃面条,两口大锅煮,很快就能好的。”
闹了两句,白领们突然想起来林敬松这边,他们还没吃过平常饭呢!
一瞬间,大家伙儿都开始期待了__就看看这家伙能把普通的面条做出来什么花样儿!
“要是做的不好就喷他。”林敬松听到有女声在小声的说。
“喷了他,要是记仇了以后你咋整?”
“不至于吧?一个大男人家这么小气?”
“这可说不准……”
林敬松摇摇头苦笑,他这听力太好也不是个好事儿啊!
王晓娟休息了几分钟,又开始掌勺开始做饭,葱白跟青花椒下锅爆出香味,接着下小青菜爆炒,然后盛出来倒水开始煮面。
这面条一拿出来,立马就有人嚷嚷起来了:“不简单啊不简单!”
“是豆面条!”
“多少年没吃了啊,也不知道林老板这里正宗不正宗。”
“管他正宗不正宗呢,反正我就知道,林老板这儿的肯定好吃!”林敬松听这声音,越听越像是刚才说要是不好吃就喷他的那位。
顺着声音看过去,一瞅,林敬松就收回目光了,原来是中午站起来那位大姐大啊,惹不起啊惹不起。
豆面条起初,是农家专门在农闲的时候折腾出来存着留给农忙时候吃的,豆类特别顶饱,累了一天回来十来分钟就能煮出来一碗面条,十分方便。
但豆面条制作起来特麻烦,要是稍微哪个地方没折腾好,出来成品就不行,是以现在羊城很多地方直接就不做这个东西了。
林敬松也就是之前跟刘东一起去农家乐吃喝的时候,才吃到过几次农家自己做的豆面条,味道就是比羊城里面开的正宗许多。
就在一群人围着两口大锅快把口水都流出来的时候,面条终于快要出锅,王晓娟往锅里撒了两大把葱绿,又到了小半瓶的香油。
香油也是地里种
的芝麻榨的,贼香!
再搅一搅锅,葱香与香油的味道立马就完美的融入到豆面条当中。
“快快快,我的搪瓷碗已经等不及啦!”
“不行了,我口水好像已经流出来了,耗子你帮我看一下到底有没有。”
“滚!老子要吃饭!”
相比于挤得热烈的男人们,另外一边的女性小团队就很有纪律性了,她们排成一个长的单人队,在另一口锅的面前站着。
赵红玉掌管另一个锅的大勺,大声喊着:“头一锅先顶饱,一人一勺,吃完了第二锅也好了,再来回碗啊!”
女子军团们大声的应和着,声音特齐整。
男人们这么侧头一看,相比之下他们这乱哄哄的一团,一个个的简直都想找个地缝钻进去——太糙了,太丢脸儿了啊!
很快,两边就排成两条长长的队伍,两边公司都是男多女少,排出来的队伍也是女队比男队少一大截子。
耗子这家伙真不亏他的外号,一看他前面队伍老长,直接就钻去了女队后面,成为“男一耗”!
有了他这么一个先河,男队后面的也立马跑到耗子后面排着。
王廉跟张匡两个,中午迷迷糊糊的跟着狼吞虎咽吃了美美一餐之后,这会儿也似乎是有点儿明白了,总算是精明一次,算是比较早的排在了女队屁股后面。
一排上队,效率就提高不少,人们一个个的端着碗等待盛饭,林敬松把装香菜的盆子分成两个,一边队伍一个,谁吃谁放。
两个队还吵吵着闹个不停,这会儿不管是自家公司,还是对面公司的员工,都笑哈哈的。
“多少年没跟上学那会儿排队了啊!”
“感觉就像是回到了初中。”
“算了吧,我可不想回初中,我那会儿初中餐厅里面的饭菜天天都是猪食,一周五天,每天都能吃出来不同种类的虫子。”
“恶……你这样待会儿我吃不下了啊__”
这句话还没说完,立马就被抢白道:“你吃不下我帮你吃,哈哈!”
“滚!老子不需要!”