第593章 吃火锅
很快,那身长超过一米半的大刺猪被兄弟二人搬到了山洞前。此时围观的族人们早已散去,就连达令也跑回家中,在场就只剩下木与江兄弟两,还有舒思与孙骁骁四人。
江放下沉重的大刺猪,目光扫过那张娇艳的面庞,直起身子一脸严肃道:“孙骁骁,我今天有得罪过你吗?”
闻言,孙骁骁摇摇头,一双妩媚的桃花眼眨呀眨,电流乱放:“没有啊,你为什么突然这么问呢?”
霎时间,江眉头皱得更紧了:“我要是没得罪过你,你今天干嘛叫我夫君,还抱我胳膊?”
“咱们两现在不是假装配偶吗,做戏就得做全套,我要是不在族人面前表现得和你亲近点,别人怎么相信?”孙骁骁娇声言罢,一瞬间恢复正常模样,转身行入山洞中。
见状,江暗暗松了口气,这才将注意力重新放回自己抓来的猎物上。
刺猪全身长满锋利的刺,刺上有毒,如果不小心被刺扎中,伤口会肿成馒头大,十几天都消不了,是以,要处理一只刺猪,必须由老手来,而江本人就是老手。
他先是将刺猪平放在地上,随后从山洞中取出石斧,从刺少处劈出一道口子,再慢慢将刺处理干净。
等刺猪的刺被处理干净,天色也完全黑了下来。
把猪开膛破肚,可以看到石矛划过的痕迹,很显然,刺猪先是被刺穿食道,继而被刺穿内脏,窒息而亡。
鲜血泊泊流出,舒思用一个大瓷盆接下,放在一旁加盐凝固。
“思思,你留这些血干什么呢?”江看着弟妹的举动,眼中浮现一丝好奇。
这么多猪肉她不看,却端盆子把猪血给接了,难不成猪血还能有什么妙用?
“猪血也是可以吃的。”舒思说着,在一旁指挥着兄弟二人处理内脏。
江喜欢吃美食,什么动物哪个部位味道最美味,他一清二楚,而下刀时,他也是先将这些美味的部分剔出来,再处理剩下的部分。
切出来喂熊猫鸟的肉被单独放到一边,剔出骨头,再把骨头剁成两半,放入锅中加水熬煮。
很快,一只足有五百斤的刺猪被处理干净,只剩下两百余斤的肉和骨头,少掉的重量,来自猪血和刺猪身上的尖刺。
“木,这些你拿去喂肉球,顺便把雅加和达令叫来,今天你和思思就在我这边吃饭。”江把一份肉推了出去,嘴上不忘补充道:“你煮饭。”
“好!”木应得干脆,拿着剃了骨头的大肉块往自己的山洞行去。
刺猪虽然是猪,但其攻击力惊人,就算碰上三五成群的成年男人,也敢仗着自己一身尖刺主动发起攻击,绝对能算得上猛兽。
也正因为如此,江在抓到刺猪后拒绝了族人交换的请求。
这么一只五百多斤的刺猪,处理完后剩下的肉并不多,除了人要吃,三只大鸟也要吃,毕竟那三个大家伙可是部落的大英雄,应该让它们吃些好肉。
而今天抓到的刺猪,六个人吃两顿,再喂三只大鸟一顿,也就彻底没了。
“骁骁,你快拿肉喂仙草它们。”江把手边的肉往边上推了推,自己则拿起山洞内的竹桶与扁担去溪边挑水。
孙骁骁双手抓起肉块,大步行至鸟窝前,把肉摆在两个大家伙面前:“吃吧。”
“啾!”
“啾啾!”
软萌悦耳的叫声响起,仙草松开翅膀放出布丁,用尖厉的喙撕下一小块肉递到布丁嘴边。
布丁“啾啾”叫着,一口一口啄食着父亲嘴中肉块。
很快,木带着雅加母子行来,解下小臂上的兽皮左手烹饪今天的晚饭。
“我觉得,我们今天不用特意煮什么样式,就吃顿火锅吧。”
舒思言罢,在几道好奇的目光中指着正在炖煮的骨头汤道:“把已有的各个部位的肉切成片,放到高汤里面涮着吃,味道可香了。”
说到这,她似想起什么,连忙补充道:“我们还可以用油油果的油脂和辣椒做成蘸料。”
众人还是第一次听说这种吃法,心中好奇之余,准备的动作也快了起来。
四条猪腿留着,各个部位的肉切成薄片,内脏也切成薄片。
“猪心和猪肚留着。”舒思把猪心和猪肚放在一边,细声细气道:“猪心有一种煮法,可好吃了,洗干净,整个不用切,往猪心里塞一小节参,放入少量泡开的香菇,加小半瓢水,放在瓷蛊里隔水蒸,又香又补。”
“猪肚也可以单独拿来顿汤喝,很鲜的。”
至于那些肠啊,肝啊,腰子啊,切块的切块,切片的切片,全都拿来涮火锅吃。
因为从未切过薄片,做准备工作的三个人动手都很慢,舒思在一旁看了片刻,实在看不下去,抢过那把最大的骨刀,动作麻利地将肉给切了。
骨刀薄而锋利,虽然比不得现代的大钢刀,但切切嫩肉和内脏还是没问题的。
折腾了一个小时后,骨头汤的香气冒了出来。
舒思用兽皮做隔热布,一把端起整个汤锅,把汤水倒到另一个瓷锅里,以免锅底太多骨头渣,喝汤的时候卡着喉咙。
装满汤水的瓷锅重新架回篝火上,她又着手准备起所有人的酱料。
在烹饪这件事情上,孙骁骁一窍不通,当下只得和达令一起干坐一旁,看得无聊了,一大一小竟是用云棉搓成线玩起了翻花绳。
又过了十分钟后,一切终是准备妥当。
一盘盘肉片和野菜摆在地上,还有腌制了好几个月的开胃酸菜,瞧着可不是像自己在家吃火锅的模样。
众人抓着筷子,把肉一片片送入锅中,烫熟了捞出,在瓷碗里沾了点酱料往嘴里送。
“好吃!”江第一个做出评价,随后便不再出声,夹起满满一大筷子肉就往锅里丢。
“好吃!”雅加母子亦是眼前一亮,一边吃一边咽着唾沫。
没想到一块肉换了一个吃法,味道会如此不同。
相较之下,同样是头一次吃到火锅的木则要淡定许多,他本就不好口腹之欲,加上自己厨艺好,美味吃多了,除了觉得这个吃法新奇又好吃外,并没有什么特殊感受。
初时众人斯文地用筷子夹着肉片放入锅中,到最后,大家都不矜持了,为了能吃得更过瘾,索性将肉一盘盘往锅里倒。