第55节
他思考了一会儿说:“我可以试着用木头刻一个。”“真的吗?那太好了, 我想刻一个忘不了店铺的章。”张晓晓是真没想到他还有这个手艺。
她想要把自己的店尽量流程正规一点, 订货什么的就都要用到印章。
因为她也不要都么复杂的花样,只要店铺名字和独家记号就好,两天后, 冯志诚就刻好了印章,边缘都被他打磨的光滑, 唯一美中不足的是材质是木头的。
张晓晓摆弄了一会儿,拿来印泥和纸张试了一下,效果还不错, 可以直接用。
他们的房间里也没有别人会来,她直接抱着冯志诚的脖子,给了他一个吻。
第二天张晓晓写好两份一样的订货单,盖上骑缝章印章,想了想又加上了自己的手印, 小心的裁开,一式两份,一份自己留底,一份给赵兵。
本来她想下午让冯志诚找个时间送去的,结果赵青颖先来了。
“你今天怎么有空过来了?”她给赵青颖倒山楂红枣蜂蜜水边问。
“我这不是想念店里的炸鸡了嘛!顺便来看看你,哈哈哈。”赵青颖说完自己都忍不住乐了。
不过她也没说假话,自从上次吃到炸鸡已经过了一周了,她确实有点馋得慌了。
她没把晓晓当外人,自然心里想什么说什么。
张晓晓:“哦!”
面上一副对赵青颖嫌弃不已的样子,动作却是一点不慢的交代沈小海给她炸两个鸡中翅两个鸡腿。
赵青颖:“我就知道,晓晓你对我最好了!”
张晓晓看着她,这会儿想起来订货单的事情,直接问道:“对了,你等会是直接回去学校还是回家啊?”
“我明天上午没课,打算等会直接回家住一晚上,蹭我妈一顿红烧排骨,明儿上午再回学校。”赵青颖想着自己的计划,笑眯眯的说着。
张晓晓:那正好,你回去的时候帮我把送货单带给赵伯父,省 得我让冯志诚特意跑一趟了。”
“没问题啊!”赵青颖一口答应了下来,但也不忘调侃她,“你这是心疼自家男人,看中了我这个跑腿的啊!我真是命苦啊!”
现在沈小海经过一周的锻炼,业务越来越熟练了,很快就把赵青颖的炸鸡做好了,张晓晓直接放到她的面前。
“赶紧吃吧,你就不命苦了,”
“我要一般孜然,一半甜辣。”赵青颖两个口味都挺喜欢的。
不知道怎么选,她干脆都要。
张晓晓拿她没办法,给她撒好孜然椒盐粉,又给她拿来了一个甜辣酱的小碟子。
赵青颖终于心满意足的吃上了炸鸡。
“店里现在还有炸地瓜块,你要不要?”
“我这些…已经够了,地瓜块就不用了,再说小时候经常吃…已经吃够了。”赵青颖嘴里有东西,断断续续的回答张晓晓。
听见赵青颖的话,张晓晓若有所思。
还是她想的简单了,这里并不是她之前的世界,这里的人们受到生活环境的影响,对地瓜并不是很喜欢,甚至是能不吃最好。
她决定还是把炸地瓜块下架,重新考虑其他的新品。
赵青颖回家之后,直接把张晓晓让她帮忙转交的订货单给了她老爹。
赵兵看着这份足够严谨正式的订货单,笑了。
“老爹,怎么了?你怎么还笑上了?”赵青颖奇怪的问。
“小颖啊,你这个朋友可以啊!你没事要都跟人家学学。”赵兵是真的觉得自家闺女比不上人家。
细腻的心眼儿就差了很多。
赵青颖一点没觉得被自家老爹鄙视了,与有荣嫣的道:“这个我当然知道了,晓晓可是很厉害的。”
另一边的张晓晓,正在纠结新增加的品种是选择洋葱圈呢?还是选牛肉干比较好?
洋葱圈是素的可以中和现在炸鸡的荤食,牛肉干做出来一批可以存放时间比较久,时间成本比较低。
“你在想什么呢?”冯志诚给她端来了洗脚水,发现这人一直没发现自己,自顾坐在桌前一副冥思苦想的样子。
他才不得不出声打断她。
张晓晓看他回来了,直接跟他说出了自己心里纠结的事情,最后问:“你说,我该选哪个比较好,之前的地瓜块就很不受欢迎。”
“现在还不适合做牛肉干的生意。”冯志诚思考过后,给出了这样一句话。
“为什么?”张晓晓很是不理解。
冯志诚:“现在牛还是人们心中很重视的,大家轻易不会杀牛,所以我建议还是过一段时间看看再说。”
张晓晓听见他这么说,才知道她又不自觉的抛开了现实环境。
最后她只能选择洋葱圈了。
“晓晓,我们还是请两个人回来帮忙吧,你自己来太辛苦了。”冯志诚一 边给她洗脚,一边劝说道。
已经过了一周多,当初她答应自己的时限就是这么长。
“那就再找两个人吧,前面接待客人收钱的最好找个伶俐一点的,后面帮厨的最好找个老实一些的。”张晓晓也知道这人是真的心疼自己,也就没再执着自己做。
“行,你就放心吧。”冯志诚见她松口,心里也松了一口气。
他之前很早就开始给张晓晓物色人选了,隔天上午就带着两个人回来了。
一个年纪比较大的妇女和一个十五六岁的姑娘,两个人面相还有点像。
果然冯志诚介绍说两个人是母女,母亲称呼葛婶子就行,女儿叫葛小翠,是老杨给介绍的,她们家男人前几年为国捐躯了。
张晓晓听到母女俩还经历了这些,瞬间对她们更多了一份同情。
但该说清楚的,还是要先跟人家说清楚的好。
第七十五章 75
张晓晓:“在我店里干活的都是要签订用工合同的, 我会注明每月给你们多少钱,你们需要保证不会泄露店里的吃食配方,否则要赔偿店里的损失。”
话音落, 她就拿出准备好的合同给葛婶子母女俩看, “你们看一下,没问题的话再签字, 有问题也可以提出来, 我们在商量。”
葛婶子先拿起看了看, 看到每月有二十块钱的时候,心中着实惊讶了。
“这,这每个月这么多工钱嘛?”她有点不敢相信。
之前丈夫的抚恤金全部被婆婆拿走了, 她和女儿只能通过老杨卖点山野菜啥的,勉强过日子, 没想到这次老杨给介绍的活居然给这么高的工钱。
“你放心吧, 这钱也不是白给你的,以后你做得好了,还有奖金。”张晓晓看出来葛婶子确实是个老实的, 眼睛里除了感激不知所措,完全没有其他的情绪。
“我们一定会好好干的!”葛婶子说着, 还拉着女儿葛小翠一起,生怕张晓晓不相信她们一样。
“我相信你们,行了签好字, 我先带着你们熟悉一下工作,以后早上九点到这里就可以。”张晓晓笑着说道。
“没问题的。”葛婶子忙不迭回答。
她们家在春市旁边的一个小村镇,从家里到这边坐车半个小时左右就可以了,每天早上都有公车过来的。
收好合同,张晓晓先教了葛小翠前台的工作都有哪些, 然后自己假装顾客点餐,让她走一遍流程,她虽然之前话不多,但是真正上手之后,做得却很好。
声音清脆,吐字清楚,记忆力也不错,能把她故意说的很复杂的要求记住 。
至于葛婶子,她的工作就是帮厨,帮助沈小海打下手,她也有几十年的做饭经验,更是难不倒她。
今天张晓晓的主要工作,除了教代新来的工作,就是新品的事情了。
做洋葱圈一定离不开面包糠,虽说她公寓里面有现成的面包糠,但是她不能直接就拿出来用。
保险起见,她先蒸了一锅白馒头,下午的时候才开始用白馒头自制面包糠。
凉馒头去皮,切成小块,摆在盖帘上风干两小时,在放进冰柜里半小时,取出用粗擀面杖擀碎,最后用纱网过滤一下就成了。
“婶子,这是用来做什么的啊?”沈小海看这会没什么客人,直接跑到张晓晓这,好奇她做得东西开口问道。
“这是店里明天新品--洋葱圈,需要用到的,今天时间来不及就自己做了点,一会儿教你做洋葱圈。”张晓晓笑着看了旁边目不转睛的沈小海一眼,“以后就直接跟别人订货会省事一些。”
“洋葱圈?好吃吗?”
没想到沈小海关注的重点直接在好不好吃上面。
“哈哈哈,等下你就知道好不好吃了。”张晓晓笑笑。
装好了面包糠,转身往操作台走去。
“小海,我先做几个,你认真看哦!”看沈小海应了,又冲着葛婶子道:“葛婶子,您也来看看,到时候忙的时候帮小海搭把手。”
葛婶子:“欸!来了。”
张晓晓准备的是白洋葱,要比紫色的洋葱更清甜。
她自己试做了三个,然后示意沈小海:“小海,你来试试?”
“好。”沈小海看了几个,觉得还是挺简单的。
他也的确做得很不错,张晓晓在一边看着,越来越觉得这孩子有天赋。
“晓晓,叫大家准备吃饭了!”外面传来王奶奶喊吃饭的声音。
先前说好了,今天葛婶子和葛小翠在家里吃晚饭,她直接让沈小海放下手里的东西,叫前面的小翠一起出去吃饭。
“葛婶子,你帮忙把刚炸好的洋葱圈装盘,等会给大家都尝尝看味道怎么样。”
“好,这颜色看着就好吃,一定错不了。”
饭桌上。
王奶奶看着这么一大桌子人,好心情的感慨道:“还是人多热闹啊!”
“对呀,葛婶子和小翠不要客气,就当作是在自家一样就好。”张晓晓跟着附和了一句,又笑着招呼大家:“这是我们今天出的新品--洋葱圈,大家都来尝尝看,给个意见。”
沈小海已经习惯了跟张晓晓一家在一起吃饭,直接不客气的夹了一个洋葱圈。
“嗯,好吃的。”吃了半个,直接点头认可。
听见别人的 认可张晓晓心情很不错。
她知道王奶奶牙口不适合吃这种油炸的,冯志诚不太喜欢洋葱,没给他们两个夹,只给小翠和葛婶子也都各夹了一个。
“怎么样?好吃吗?”看着她们吃了,张晓晓忍不住开口问。