重回年代:从国营饭店开始 第342节
就连祥叔闻到这股子香味,都忍不住咽了口唾沫,心里暗暗嘀咕起来,这白老大的大外甥,可真是了不得,光凭着这一手厨艺,就算到天涯海角,也饿不死他,甚至还能过得有滋有味的。那边的苏清风,已经开始炒制第二道菜了。
这道菜用到的主要原料很简单——雪里蕻和猪肉。
雪里蕻作为七十年代东北,在冬天经常食用的菜,很多时候,都会被腌制成咸菜,又或者是做一道蒜苗雪里蕻炒黄豆。
而这第二道菜,就是雪里蕻炒猪肉。
先将雪里蕻洗干净,切成碎末。
然后将猪瘦肉洗干净,剁成蓉。
红辣椒洗干净,切成圈。
因为家里没有新鲜的红辣椒,苏清风干脆用地窖里储藏的干辣椒作为替代。
紧接着,锅中加油烧热,下入辣椒、豆豉爆香,再放入肉末炒散。
在姥爷家,当然没有豆豉这种玩意。
苏清风也不可能千里迢迢,还记得带这么一个调味品。
不过好在……他有挂。
他把万能调味盒给带过来了。
最后再倒入雪里蕻翻炒至熟,加入适量的盐和酱油,使得这一道雪里蕻炒肉末的滋味,更加有层次感。
这一道菜做完,那香气,简直比之前的煎鸡蛋还要霸道。
白浩然下意识地抿了抿嘴巴,然后才反应过来,自己并没有流哈喇子。
他往屋顶上看去,发现那些干活的人,手上的速度都忍不住加快了。
想来为了赶紧完工,可以早点去吃饭。
不得不说,这老白家的菜……那是真香啊。
祥叔也发现了这群小子的变化,又好气又好笑,站在地面上,抬头看着上面的人,扯着嗓子,“动作快点,可别敷衍着干活,待会我会上来检查,要是做的不好,别想着吃饭了!”
屋顶上的一个小伙子,本来也是跳脱的年纪,看起来和祥叔很是熟悉。
听到这话,当即也跟祥叔笑着调侃了一句,“祥叔,就算是为了这顿饭,咱们也不可能敷衍着干活啊!”
瞬间,大家都笑开了。
好不容易熬到中午吃饭的时候,几个大小伙子要不是记挂着这是在别人家里,估计都要抻着脖子,朝厨房那边看,就差都眼珠子都瞪出来了。
香。
真香。
祥叔坐在位置上,有些嫌弃地瞅着这些小子。
哈喇子都快流出来了。
等到苏清风端着菜出来的时候,桌面上变得很安静。
倏地,有一声清晰的“咕咚”声响起。
是口水吞咽的声音。
金黄油润的煎鸡蛋,下饭开胃的雪里蕻炒肉末,还有两个蔬菜小炒,和一个炖豆腐汤,也不知道里面放了什么,看起来奶白奶白的,就跟那种炖了很久的高汤似的。
也不知道苏清风是怎么做到。
苏清风看着他们从汤里捞出一个荷包蛋,笑而不语。
这个荷包蛋,就是能煮出奶白色高汤的秘诀!
之前那个跟祥叔调侃的那个年轻人,此时话都不说了,夹起一块雪里蕻和肉末,就往嘴巴里塞,然后又嗷呜一口,就着这菜,吃下一口饭。
桌上没有人讲话的声音,但是苏清风瞅着他们,看他们夹着筷子,无形之中,虽然在空中交错而过,但仿佛总有噼里啪啦的声音响起。
几番风卷残云之下,桌面上的菜,以肉眼可见的速度,迅速减少,直至见底。
吃完饭后,苏清风心有余悸地放下碗,接着又不着痕迹地拍了拍自己的肚子。
还好……还好……
至少自己已经吃了七八分饱了。
苏清风以前在老苏家的时候,已经觉得大家的吃饭速度够离谱了,简直跟囫囵吞枣似的。
但是到了现在……他突然觉得,这样比起来,老苏家的吃饭……简直可以用慢吞吞来形容。
对于这一行人来说,这还是难得能够吃那么饱。
虽然长期缺乏油水后,他们的肚子,已经成了一个无底洞,哪怕吃了那么多饭,也仍然没有吃到撑的感觉。
即便如此,他们对于苏清风,乃至白家人,都忍不住生出感激之情。
这家人……真是好人啊!
不仅是好人,还是老实人、厚道人!
很多人家,哪怕家里有粮食富余,但请他们帮忙的时候,更多时候,都是拿出几个大饼咸菜来打发他们,算是请他们帮忙的午饭。
在这个粮食紧缺的年代,倒也不能说他们错了。
可就是这样,更加凸显出,苏清风这个大外甥……那是真厚道啊!
白家肯定拿不出这么多的食材来,他们自己还在吃糠咽菜呢。
所以……只能苏清风这个大外甥带来的食材了。
祥叔忍不住多看了苏清风一眼,心里默默把今天这顿饭记下了。
他打定之后,多费心盯着点苏家这边的活,甚至还琢磨起来,给老白家,主动砌个炉子。
冬天的时候,炉子一点,屋里也会暖和多了。
一来一去,这不就是人情世故吗?
第287章 最喜欢是有多喜欢?
白家还在热热闹闹吃饭的时候,黄二癞子就在晒谷场的上,找了个背光的小角落。
这里聚集了许多人。
但是仔细看去,就能发现,这些人都有个共同点。
那就是他们基本上,都是男人,而且要么是年轻的二流子,要么就是正值壮年,但却以无所事事闻名闲汉。
总而言之,这些人都不是什么好东西。
农场里偶尔有人经过晒谷场,但是看到这一幕的时候,脚下又忍不住拐了弯,绕的远远的。
倒不是说怕他们,但是这群人,沾上了以后,就跟狗皮膏药似的——怎么甩,都甩不下来。
正常人,都不会想要无缘无故,惹上这么一群臭虫。
晒谷场上。
黄二癞子坐在一个小板凳上,嘴巴里叼着一根烟,手中握着一副牌,桌子上还有一个骰子,在他正对面的小矮桌上,放了好几张毛票。
等到一把打完,他手中的毛票都散完了,黄二癞子才将手中的牌一挥,散落在矮桌上,没好气道,“不打了不打了,他娘的,都是一些臭牌!再打下去,有什么意思?”
他把毛票输光了,拢共加起来,五毛钱左右,对于黄老二这种有“副业”的人来说,自然算不得什么。
但是对于跟在他身边的狗腿子,这可是一笔大钱啊。
猪肉才几毛钱一斤呢!
这五毛大家分一分,还能买几根散烟和水果糖吃一吃。
手里拿到钱以后,其中一个小混混,就忍不住笑眯了眼,对黄老二,谄媚地奉承道:
“要么还是说黄哥大气呢!您就算拔根汗毛,也比我们的腰都要粗!”
黄老二听到这话,虽然听的都快老掉牙了,但是每一次听,都忍不住有些飘飘然。
他瞥了周围的那些混混一眼,一时之间得意冲昏了头脑,他讲话的时候,难得不过脑子,话语脱口而出,“行了,只要跟着黄哥我,肯定有肉吃!”
话刚说出口,黄老二就有些后悔了。
有肉吃?
有个屁的肉?
他黄老二就算身上有钱有票,但是也不能天天吃肉,就算要吃肉,也得背着人吃。
要是请这么多人吃肉,恐怕非得大出血一次不可。
黄老二心里有点虚,想要收回这句话,但是看着周围明亮的眼神,他却怎么也说不出驳回的话来。
倒不是说,他黄老二有多大的情操,要带着兄弟们吃饱喝足,大块吃肉,大块喝酒的。
而是……因为面子过不去。
今天他要是收回了这句话,岂不是说,他黄老二,就是一个说话不算话的人?
那他在这群酒肉朋友面前,岂不是面子里子都没有了?
就在这沉默的一瞬间,黄老二脑海中的念头,千回百转,最终,他像是想到了什么,灵机一动,“吃肉当然没问题。不过在那之前,大家有没有兴趣跟我干一票?”
干一票?
这说法咋这么像是土匪呢?
还别说,农场里面,真有人,以前是当过土匪的。
之所以没吃花生米,那还是因为他只是以前土匪窝里,一个不起眼的端茶倒水,扫厕所的隐形人。
可即便如此,他的身上,还是不由得沾上了一股子匪气。
这一点,用来对付正常人,已经足够了。
听到黄老二的话,胡麻子当即就咧嘴笑了。
“黄老二,你脑袋里,又装着什么鬼点子呢?”